Book of Market и Metzger - Съзнателно пазаруване - Healthy Ern; hren - Stiftung Warentest
Сезонните зеленчуци, месото от подходящо за вида животновъдство и ароматни билки са съставките на рецептите. Stiftung Warentest разработи готварска книга с известния автор на готварски книги и диетолог Дагмар фон Крам. „Von Markt und Metzger“ се фокусира върху най-важното: здравословно хранене, местна храна и търговци, които все още знаят какво продават.
Тази готварска книга описва кулинарния потенциал на храната и как можете да измислите гениални ястия с малко ресурси. Дагмар фон Крам предизвиква желанието на читателя за прости съставки като картофи, зърнени храни, боб или ревен и представя възможностите на тези съставки във встъпителни текстове.
Над 150 сложно заснети рецепти предизвикват апетита ви за здравословна, естествена кухня с ястия, които се разминават без никакви излишни украшения: овесено ризото, Badisches Schäufele със сос от сливи или плодови извара. Тези, които го харесват по-екстравагантно, могат да опитат препечен с кестен или екзотична пилешка супа. "Von Markt und Metzger" представя света на селската кухня и следователно е призив за устойчиво, здравословно хранене, което прави без изкуствени аромати и добавки.
Готварската книга „Von Markt und Metzger“ има 240 страници и ще се предлага в магазините от 21 септември 2010 г. на цена от 19,90 евро.
* Тази публикация вече не е достъпна.