Болница ELYTIS Разберете кои са най-големите врагове на красотата
КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ ЗА НОВИЯ КОРОНАВИРУС (Covid-19)
10 поведенчески елемента, които да следвате
Прекомерната употреба на смартфони може да причини рак на очите
Смартфоните са почти незаменими за нас
Наденичките могат да увеличат риска от левкемия при деца
Поради многобройното население и
Депресията ни разболява по-бързо и по-зле
Депресията е разстройство, което се разпространява върху човек
Всички знаем, че красотата не е вечна, но може да се разшири значително с помощта на балансиран начин на живот.
Учените са провели няколко проучвания, за да установят кои са най-големите врагове на красотата. Те открили, че храни, приготвени при високи температури, както и напитки и храни, богати на рафинирани захари, съдържат висока доза „AGE“ (съкращение от „Advanced Glycosilated End Product“), захарни и протеинови възли, които се увеличават 50 пъти. количеството свободни радикали в кожата, което прави тъканите твърди и крехки, ускорявайки процеса на стареене.
Изследователите казват, че тези храни и напитки, богати на рафинирани захари, са основните врагове на красотата и рискът се увеличава с 13% само чрез диета от един милион AGE единици на ден, т.е. консумирането на парче торта, придружено от безалкохолна напитка, 150 грама „пържене“ или 250 грама месо на скара.
Процесът на гликиране произвежда така наречените AGEs, опасна комбинация от захари и протеини, способни да образуват токсини. По този начин, когато ядем този вид храна, ние внасяме в тялото големи количества свободни радикали, които неизбежно ни състаряват. Същото се случва, когато ядем храна, приготвена при високи температури.
Експертите казват, че високите температури увеличават скоростта, с която захарите се свързват с протеините. Например, загряването на мляко утроява съдържанието на AGE, както и печенето на месо, докато приготвянето на пържола на слаб огън и готвенето на храна поддържа нивата на AGE ниски. Тези храни участват и в заболявания като диабет и атеросклероза.