Болестта засяга повече хора, отколкото COVID-19
Горещи новини
15:46 - Европа ни предупреждава! Храната трябва спешно да бъде извадена от продажба. Румънците го ядат в огромни количества
15:39 - Нелу Плоещяну е на прав път. Какъв фантастичен дует
15:32 - НАТО критикува ускореното изтегляне на САЩ от Афганистан
15:23 - Китай предупреждава Тръмп: „Голямата подземна стена“ е гаранцията, че можем да ви ударим ядрено
15:16 - Кристи Борча, отново пред съдиите. Какви събития го довеждат до съд
15:09 - Какви извинения намират румънците за неспазване на ограниченията през нощта
15:02 - Вече нямате право да разхождате кучето на улицата. Те го конфискуват и убиват
14:53 - Проучване на бомби. Колко повече румънците вярват на Йоханис и Орбан и с кого биха гласували, ако имаше избори в неделя
14:46 - Графитите правят предшественика на Микеланджело Банкси
14:39 - Човекът, който запуши Мазаре, в екипа на новия кмет на Констанца
14:30 - Съобщение на премиера Орбан за карантина. Какво ще се случи в Букурещ
Хората, които имат балансирано хранене, обикновено са по-здрави, имат по-силна имунна система и по-малък риск от хронични и инфекциозни заболявания.
Затова експертите на СЗО казват, че през този период хората трябва да консумират разнообразие от пресни, непреработени храни ежедневно, за да осигурят прием на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти, от които се нуждае човешкото тяло.
Консумацията на вода също е важна, а захарта, мазнините и солта трябва да се избягват, за да се намали значително рискът от затлъстяване, сърдечни заболявания, инсулт, диабет и някои видове рак.
Румъния, заедно с европейските държави и други континенти, чества Световния ден на храната на 16 октомври.
Как възникна Световният ден на храната
Решението за отбелязване на Световния ден на храните на 16 октомври е взето в края на 70-те години. Събитието се проведе на 20-ата сесия на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО). След това се проведе в Рим на 10-28 ноември 1979 г., 16 октомври, представляващ деня на създаването на ФАО през 1945 г. в Квебек.
Както всяка година, Световната здравна организация (СЗО) предлага тема през 2020 г. На своята 75-годишнина тя препоръчва организирането на действия за насочване на населението към хранително балансирани хранителни програми. Програмите трябва да бъдат лесни за следване от дълго време и достъпни за всички категории от населението.
Данните на СЗО показват, че комбинация от нездравословна диета и заседнал начин на живот е довела до увеличаване на процента на затлъстяване. Тази тенденция се наблюдава не само в развитите страни, но и в страните с ниски доходи, където гладът и затлъстяването често съществуват едновременно.
Същите данни показват, че над 670 милиона възрастни и 120 милиона момичета и момчета (5-19 години) са с наднормено тегло, а над 40 милиона деца под 5 години са с наднормено тегло, докато над 820 милиона на хора, страдащи от глад.
Каква е целта на диетолозите за Световния ден на храните
Експертите посочват, че неадекватната диета е основният рисков фактор за смъртни случаи, причинени от неинфекциозни заболявания. Неправилната диета също причинява сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак. Затлъстяването и другите форми на недохранване засягат всеки трети човек. Оценките на СЗО показват, че до 2025 г. всеки втори човек ще бъде засегнат.
През последните десетилетия човечеството промени драстично хранителните си навици в резултат на глобализацията, урбанизацията и нарастващите доходи.
По този начин преминахме от диета, основана предимно на растителни продукти с високо съдържание на фибри, до диета, богата на захар. Не само захар, но и мазнини и сол. Като цяло започнахме да ядем преработени животински храни. Прекарваме все по-малко време вкъщи, така че разчитаме повече на бързо хранене или полуготови храни.
Какво казва Лигия Александреску за храната и диетата
В Букурещ Румънското общество за обучение по хранене отбелязва Деня на храненето в семинара с темата „Цялостна и местна храна - ключът към хранителния баланс“.
„От съществено значение е да се върнете към местната и пълноценната храна. Трябва да се насърчава качеството на храната, а не само броят на калориите, които храната осигурява. Намаляването на дневния прием на сол, рафинирана захар, алкохол и неправилно прилагани хранителни добавки са други препоръчителни мерки.
Диетата трябва да се основава на възможно най-много местни зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни и ненаситени мазнини. Списъкът, който съдържа и качествени протеини - към които е добавена пълна хидратация с местни природни води - е оптималният избор на хранене в момента.