Болест на Crohn противовъзпалителна диета REFLEX OSTEO
Значението на диетата за допринасяне за здравословното състояние, както и при развитието на определени патологии, е значително. Следователно диетата ни е един от основните екологични данни за определяне на произхода на нашите разстройства, но също така и за предотвратяване или дори лечение на някои заболявания.
Възпалителният феномен е много често срещан симптом, който някои храни могат да помогнат за предотвратяване и намаляване (както при болестта на Crohn) или дори да излекуват.
Какво е възпалително явление ?
Първото нещо, което трябва да се знае е, че има не само едно възпалително явление, а толкова явления, колкото са органи и видове тъкани, засегнати от възпалението. Следователно възпалителното явление е разнообразно, много сложно и много често. Противовъзпалителните лекарства, като кортизон или аспирин, също са известни на всички и често се предписват и използват.
Произходът на възпалението
Възпалението на тъканите (вж. Тъканна остеопатия) е нормален имунен феномен, отразяващ реакцията на тъканта към атака. Следователно възпалението не е болест, а израз на органична защита, насочена към изхвърляне на патоген.
Но възпалението, което възниква без видима причина или което продължава или става насилствено поради агресивността на патогена, може да има вредни последици за тялото. В допълнение, възпалителен процес понякога може да се изражда поради аномалии в тъканите.
Значителен брой причини могат да предизвикат такова явление.
- Инфекциозни заболявания, причинени от микроорганизми (вируси, бактерии, паразити, гъбички и др.).
- Някои автоимунни и/или хронични заболявания като хронично възпалително заболяване на червата (IBD), което включва болестта на Crohn и язвени колики.
- Физически причини (травма, изгаряния, излагане на студ, ухапвания и др.).
- Чужди тела, различни от микроорганизми (ендогенни или екзогенни агенти) и др.
Голямата трудност с този нормален защитен процес е, че той сам може да предизвика патологично състояние, което понякога става хронично. Това е проблемът, поставен от определен брой така наречени автоимунни заболявания, чието персистиращо възпалително явление затруднява много управлението (ревматоиден артрит, множествена склероза, астма, IBD и др.). В действителност, в тези случаи персистиращото възпаление на тъканите предизвиква непрекъснато разграждане на тъканите, което следователно има трудности при лечението в дългосрочен план.
Механизмът на възпалението
Само васкуларизираната съединителна тъкан може да бъде напълно възпалена. Процесът е много сложен и включва съдове, клетки, химикали, участващи или инхибиращи възпалението, както и извънклетъчни данни. Спецификата на възпалителната реакция ще зависи от вида на патогена, тъканите и органите, засегнати от атаката, самия пациент и неговата история.
Провежда се постепенно в четири сложни етапа, които тук няма да разясняваме подробно (васкуло-ексудативната реакция, клетъчната реакция, дебридментацията и цикатризацията).
Възпалението може да бъде остро и да отшуми в рамките на няколко дни, или хронично и да продължи няколко месеца или дори години, понякога постепенно се влошава.
Класически лечението на възпалителни явления се основава на стероидни или нестероидни противовъзпалителни лекарства, като кортизон, аспирин или ибупрофен. Ежедневната ни диета обаче също може да бъде безценна за предотвратяване, облекчаване или дори намаляване на подобно разстройство.
Значението на противовъзпалителните диети за намаляване на болестта на Crohn
Докато някои храни могат да предизвикат възпалителни явления, други могат да ограничат, намалят или дори потиснат възпалението. Това важи особено за болестта на Crohn, която може да бъде облекчена чрез специфична диета с противовъзпалителни свойства.