Богатите на протеини диети, като Dukan, увеличават риска от развитие на камъни в бъбреците
Изследователи от Университета в Гранада показват с експеримент, че диетата с високо съдържание на протеини увеличава риска от развитие на камъни в бъбреците и други бъбречни заболявания и може да има отрицателен ефект върху маркерите на пикочните и бъбреците. Освен това те могат да насърчат сериозни патологии като камъни в бъбреците (камъни в бъбреците), тъй като драстично намаляват цитрата в урината (инхибитор на камъни в бъбреците) и рН на урината и повишават калция в урината (за да компенсират метаболитната киселинност, причинена от излишък протеин).
Те доказаха това, като проведоха експеримент върху мишки, продължил 12 седмици, което е еквивалентно на 9 години от човешка гледна точка с група мишки, хранени с високо протеинови храни и контролна група с нормална диета.
Резултатите показаха, че мишките, които са имали високо протеинова диета, са загубили до 10% от телесното си тегло за 12 седмици. Освен това цитратът в урината при тези мишки е бил с 88% по-нисък, а рН на урината е с 15% по-кисело, а теглото на бъбреците се е увеличило с 22%.
Д-р Вирджиния А. Апарисио от Университета в Гранада подчертава в този контекст необходимостта от внимателно наблюдение на всеки, който има високо протеинова диета. Диетата на Дюкан може да има дългосрочни странични ефекти върху вашето здраве. Тя предупреждава, че отрицателното въздействие на високо протеиновите диети върху бъбреците зависи и от наличието на други хранителни вещества в диетата. "Яденето на големи количества плодове и зеленчуци намалява риска от камъни в бъбреците, вероятно поради високото им съдържание на калий и магнезий, което компенсира киселинността на високо протеиновата диета.".
Ново изследване също така премахва твърденията на Питър Д'Адамо, създателят на диетата според кръвната група, което предполага, че хранителните нужди на индивида всъщност не се различават в зависимост от вида на кръвта. Например, хората от кръвна група О се съветват да правят аеробни упражнения всеки ден, докато тези от група А се препоръчват да участват в упражнения, които насърчават умственото съзерцание, като туризъм или тенис.
Резултатите показаха, че „няма доказателства в подкрепа на теорията за диетата по кръвна група“, казва водещият автор д-р Ахмед Ел-Сохеми. „Начинът, по който човек реагира на която и да е от тези диети, няма абсолютно нищо общо с кръвната си група, освен способността му да спазва вегетарианска или нисковъглехидратна диета.“
Изследването е проведено от изследователи от университета в Торонто и наскоро беше публикувано в списанието PLoS One.