Богата на витамини киселец е по-вкусна с млякото

Много рецепти препоръчват да се готви киселец със заквасена сметана, което ще го направи още по-кисел от зеленчук, направен от растение, което вече е богато на витамини, полезни въглехидрати и оксалова киселина.

киселец

1 кутия мирелит или половин кг прясно киселец

2 чаши мляко (може да бъде ориз, бадемово мляко)

4 супени лъжици брашно

2 супени лъжици олио

сол, захар на вкус

Преди готвене разтопете киселинката мирелит в купа или върху маслото. Ако се приема прясно, прищипете стъблата, измийте и нарежете на 1-2 см парчета. Поставете го в топлото масло. Изчакваме, докато сокът се срути и заври, което причинява неговото туршия. Когато са пастообразни, добавете сол и захар, като разбърквате. Докато бавно готвите, разпенвайте брашното и млякото в чаша.