BMEL статистика на доставките на баланси
BZL център за данни
Хранителна промишленост: баланси на предлагането
Степента на самодостатъчност в Германия през 2018г.
Балансите на предлагането служат за показване на предлагането и използването на селскостопанска продукция. В допълнение към данните за производството и потреблението са включени и търговски данни от внос и износ. Съществен аспект е предоставянето на информация за хранителния и промишления сектор след земеделието. В този контекст балансите също така предоставят информация за параметри като степента на самодостатъчност (SJT-4010200-0000) или потребление на глава от населението (SJT-4010500-0000, SJT-4010600-0000).
Резултатите от официалната селскостопанска статистика, доклади за реколтата, статистика на външната търговия (както търговия в рамките на Европейския съюз, така и с трети страни), доклади за регулиране на пазара на стоки, както и статистика за населението и други източници на данни се използват за изчисляване на балансите на предлагането. Балансите на предлагането на зеленчукови продукти се основават на финансовата година; календарната година се използва за животински продукти.
Таблици за отделните баланси на доставките можете да намерите тук:
Интерактивни графики за балансите на доставките са достъпни чрез следните връзки:
Каква е степента на самодостатъчност?
Степента на самодостатъчност се изчислява от съотношението на самостоятелно генериране и потребление.
Една от петте цели на общата селскостопанска политика на Европейския съюз е да се осигури снабдяването на населението с храна. Степента на самодостатъчност е еталон за измерване на постигането на тази цел. Той показва до каква степен вътрешното земеделие може да покрие търсенето (общо потребление). Делът, изнесен в други страни, се приспада от вътрешното производство и се добавя вносното съотношение. Вътрешното производство (предлагането) се разделя на потреблението (употребата), при което се изважда външнотърговският дял.