BLT салата с дресинг с горещ бекон; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Какво прави бекона по-добър? ОЩЕ БЕКОН! Имате ли нужда от доказателства? Тази BLT салата с дресинг с горещ бекон. Кремообразното авокадо на кубчета означава, че няма да пропуснете нищо от класическия майонезен дресинг. Готови сте за по-малко от 30 минути, можете да стигнете там тази вечер!

BLT е най-добрият сандвич някога. Бийте се с мен 😁

Добре, моля не се бийте с мен, малко съм слаб Освен ако не е на думи, и тогава можем да танго, но първо ми пийте кафето.

Във всеки случай, моето мнение остава. Винаги съм бил фен на BLT. Доказателства? Прочетете моята ода за любимия BLT в тази публикация, докато правите сандвича с пържен зелен домат BLT и станете летен герой за всички.

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Или направете тази BLT салата и станете летен герой за всички. Не можете да загубите!

Както съм коментирал отново и отново, не съм голям фен на майонезата. Но май няма, няма проблеми, защото ни е горещо. Бекон. Асоциация. Защото единственото нещо, което подобрява бекона? Още сланина.

Как да направите BLT салата стъпка по стъпка

Тази BLT салата е класическа, но с вкусен обрат под формата на топъл дресинг с бекон. Пропуснете винегрета с майонеза или мътеница и смесете зеленчуци, чай и крутони с този ароматен, солен дресинг. Зрелите авокадо с вкус на двоен бекон все още ви придават нотка кремообразност.

Първо, нека направим няколко крутони. Не онези супер здрави парчета, които можете да си купите в супермаркета. Тези домашно приготвени крутони са хрупкави и хрупкави отвън, но въпреки това са достатъчно крехки отвътре, точно като препечен хляб на прекрасен BLT сандвич.

Нарежете половин хляб квасен хляб на 1-инчови кубчета и го разстелете върху лист за печене. Смесете с малко зехтин, подправете със сол и черен пипер и печете до златисто жълто и хрупкаво.

Докато крутоните се пекат, запържете малко бекон и пригответе останалите съставки на салатата. Искате да произведете колкото се може повече мазнина от бекона, така че трябва да го правите бавно и бавно. y Трябва да започнете със студен тиган.

Поставете лентите бекон в тигана си, след което ги поставете на умерен огън. Гответе бекона, като го обръщате от време на време (добре е да го обърнете няколко пъти, за да сте сигурни, че става кафяв през нощта), докато мазнината свърши и лентите бекон станат златистокафяви. Извадете лентите бекон с клещи и ги поставете върху чиния, застлана с кухненска хартия, за да се отцеди мазнината и да завършите кризата.

Изключете отоплението и оставете мазнината да се охлади за няколко минути. Добавете супена лъжица оцет от червено вино към сланината с бекон. Той ще мехурче и цвърчи, така че бъдете внимателни! След като се успокои и спре да шупне, добавете останалия оцет заедно със супена лъжица цяла горчица и мед. Разбийте, разбийте, разбийте, изстържете тези вкусни парченца бекон от дъното на тигана, докато дресингът се емулгира.

В голяма купа за салата комбинирайте глава нарязана маруля ромен и глава нарязана маслена салата. Харесва ми комбинацията от хрупкава маруля и сладка салата от масло. Можете да направите всичко по същия начин или да го замените с други зелени листни зеленчуци (вижте вариантите на раздела).

Добавете чери домати и крутони към зеленчуците. Накълцайте бекона и го добавете също. След това залейте салатата с горещия бекон и разбъркайте.

Това е "това, за което говоря", за "говоренето"! Удвоете бекона, без да се вижда майонеза. Това прави една солена жена щастлива.

Разделете салатата в купички или чинии и отгоре добавете малко кубчета авокадо за правилната кремообразна нотка.

Тази салата BLT е идеална за делнични вечери, но също така е фантастично ястие за пикници и барбекюта, тъй като може да се сервира гореща или при стайна температура и има малък риск от разваляне, ако се потопите малко на слънце. Бекон апетит!

BLT вариации на салата

Добавете пиле! Пилешки гърди на скара допълват това ястие в супер високо протеинова вечеря, която всеки ще хареса.
Добавете поширано яйце. Можете ли да кажете салата за закуска Яйцето е друг чудесен начин да получите допълнителна доза протеини и хранителни вещества.
Поставете скаридите върху скарата. Какво? Да, беконът и скаридите вървят добре (скариди, увити в бекон?). Освен това скаридите осигуряват допълнителни протеини и шепа здравословни омега-3 мастни киселини.
Добавете сирене! Хареса ни този със синьо сирене, което го прави по-скоро като салата с бургер, отколкото BLT салата, но е добре. Така че, ако обичате синьо сирене, добавете шепа заедно с доматите и бекона, преди да добавите дресинга.
Укрепва диетата добавете чаша Зеле (кълновете от репички са перфектни и добавят много хрупкавост) сменете маслото или ромена за Спанак, рукола или кейл, и/или добавете няколко супени лъжици Конопени семена.

Съвети за перфектната подготовка на тази BLT салата

Направете свои собствени крутони. Купуваните в магазина крутони обикновено са прекалено дъвчащи и няма да поемат горещия дресинг с бекон, както правят тези хазяи. Отнема и около 3 минути допълнителни усилия. Заслужава си!
Гответе бекона си правилно По този начин получавате възможно най-много мазнини. Започнете бекона в студен тиган с тежък тиган, който поддържа топлината добре (например чугун) и оставете да къкри.
Използвай Чери или гроздови домати - По-големите нарязани на кубчета домати водят до големи семена и много остатъчен сок, които се конкурират с вкуса на дресинга.
Не пропускайте авокадото! Вместо дресинг на базата на майонеза, той предлага кремообразната текстура, от която се нуждае класическата BLT.

Още салати за вечеря, които ще ви харесат

BLT салата с дресинг с горещ бекон

Тази BLT салата е класическа, но с вкусен обрат под формата на топъл дресинг с бекон. Пропуснете майонезата или винегрета с мътеница и смесете зелените, нещата и крутоните с този ароматен, солен дресинг. Все още ще получите кремообразен ритник от зряло авокадо, два пъти повече от бекона.

Време за подготовка: 10 минути.

съставки

1/2 хляб квасен хляб, нарязан на 1 ”кубчета
2 супени лъжици зехтин
1/2 чаена лъжичка кошерна или морска сол
1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
8 ленти бекон
3 супени лъжици оцет от червено вино
1 супена лъжица мед
2 чаени лъжички цяла горчица
1 парче маруля ромен, нарязано на малки парченца
1 глава зелена салата, нарязана
1 пинта гроздови или чери домати, разрязани наполовина
1 авокадо, обелено, обезкостено и на кубчета

ръчно

Загрейте фурната до 400 ° F. Покрийте купата с няколко слоя хартиени кърпи и оставете настрана.

Разстелете кубчетата хляб върху лист за печене. Полейте със зехтин и разбъркайте. Поръсете със сол и черен пипер. Прехвърлете листа за печене във фурната и печете, докато крутоните станат златисти и хрупкави, 10-12 минути.

Поставете лентите за готвене в студен чугунен съд. Нагласете котлона на средно нисък и продължете да загрявате, докато беконът започне да цвърчи и да се угоява. Продължавайте да къкри и завъртайте лентите на всеки няколко минути, докато мазнината намалее и беконът стане златист и хрупкав. Извадете бекона от тигана с клещи и го поставете върху чинията, застлана с кухненска хартия, за да се отцеди.

Оставете бекона да се охлади малко, докато приготвяте останалите съставки.

Сложете супена лъжица оцет в тигана, внимавайте! Ще цвърчи. След като сипенето отшуми, добавете останалия оцет, мед и горчица. Разбийте и изстържете парчетата от дъното на тигана, докато превръзката се емулгира.

В голяма купа смесете марулята, маслената салата, доматите и крутоните. Изсипете дресинга върху марулята и разбъркайте, за да се смеси.

Разделете салатата в купички и залейте с кубчетата авокадо. Сервирайте топло или със стайна температура.

Хранителна информация

Калории: 384 kcal (19%), въглехидрати: 38 g (13%), протеини: 14 g (28%), мазнини: 20 g (31%), наситени мазнини: 4 g (20%), полиненаситени мазнини: 2 g, мононенаситени мазнини: 12 g трансмазнини: 0 g, холестерол: 18 mg (6%), натрий: 788 mg (33%), калий: 411 mg (12%), фибри: 6 g (24%), Захар: 7 g (8%)), витамин А: 6550% (6550%), витамин С: 27,2% (27%), калций: 100% (100%), желязо: 2,5% (3%) )

Опровержение: Това означава, че получаваме малка комисионна (безплатно за вас!)