Блогът на Калинка Dukan намалява млякото - Блогът на Калинка

Добре дошли в блога на Калинка.
Аз съм Инга, наречена с любов Калинка от баба си. Участвам в диета с ниско съдържание на въглехидрати от 2012 г. - първо, за да отслабна, тъй като моята диагноза Хашимото главно да живея здравословно и да поддържам теглото си. Всеки, който обича да готви творчески и да мисли за храна и хранене, е добре дошъл тук!

питка
десерт
яйце
Сладолед и полуфреддо
риба и морски дарове
Месо и пиле
зеленчуци
Подправки
Торти и бисквити
Паста и пица
Салати
Шейкове и смутита
Закуски и хапки
Сосове
Супи
веган
Вегетариански
Коледно печене

Дюкан млечни разфасовки

Благодарение на няколко много прости кухненски трика можете да направите почти всяка торта дебела.
Тестените изделия, направени с пандишпан, са особено успешни.

Ето един прост пример:

Шоколадов бисквит/шоколадова бисквита

Разбийте 4 белтъка на твърд сняг
Смесете 2 жълтъка
2 Супени лъжици мляко
2 супени лъжици протеин на прах шоколад
2 супени лъжици шоколадов пудинг на прах (това е продукт, който се толерира)
Бадемов подсладител или болеро
Внимателно сгънете разбития белтък и разпределете сместа върху хартия за печене, застлана с хартия за печене.

Прави квадрат с приблизително 30 х 30 см

За пълнене на млечните барове:

2 опаковки Exquisa 0,2% крема сирене
4 супени лъжици газирана минерална вода
Свързващ агент: това може да бъде студено разбъркване желатин или гума гуар, агар агар и др.
Добавете толкова, колкото пише на опаковката за 300 g
Подправете с малко подсладител и аромат на вкус. Обичам да взема
Аромат на кокос (предлага се на добре заредени рафтове за печене), ванилия, лимон или ...
Можете също да използвате желе вместо свързващия агент.
След това трябва да кипнете минералната вода и да разбъркате желето
след това разбъркайте крема сиренето
Разрежете пандишпана на 2 части, намажете крема на дъното
Поставете капака и се насладете в хладилника след 30 минути

За моите приятели английски:

Известна немска закуска е Milch-Schnitte

Опитвам се да дуканизирам всичко - това многослойно даке е много лесно.

разбийте пръчка 4 белтъка
разбийте 2 жълтъка
2 супени лъжици мляко
2 супени лъжици шоколадов протеин на прах
2 супени лъжици шоколадов пудинг на прах
подсладител
внимателно смесете всичко с втвърдения яйчен белтък
Поставете тава за печене с бакпулвер и разстелете тестото на квадрат (30 x 3o cm)
Печете 15 минути при 180 градуса по Целзий

300 г нискомаслено крема сирене
4 супени лъжици газирана вода
желатин или друг гелант, който можете да използвате на студено
подсладете и използвайте любимия си аромат. Предпочитам ванилия, лимон или кокос

Разрежете бисквита на 2 части, разпределете крема сиренето върху едната половина и покрийте с втората половина. Охладете за 30 минути в хладилника