BlogSeries ЗАДОВОЛЕН от новата учебна година - хранене и стрес
С тази част от поредицата блогове бих искал допълнително да ви осведомявам за здравословно поведение. За мен е важно да знаете моя подход към храненето предварително, защото не искам да прозелитизирам тук, нито съм експерт в тази област. Въпреки това мисля, че е важно - експерт или не - всеки да се занимава с темата за храната, защото (все още) трябва да ядем. Наясно съм, че едва ли някой влиза в хранителен диалог без резерви, има толкова много противоречиви тенденции и изследвания по този въпрос. Така че тази статия е за моя опит и моите изследвания по темата. Това определено не е най-добрата мъдрост и въпреки това за мен това е важен принос за по-добро усещане за собственото ми тяло.
Вегетарианец съм от повече от 10 години. Това решение дойде автоматично за мен, след като дълго време се занимавах със здравето, опазването на околната среда и духовността. Това се случи почти за една нощ и хората около мен забелязаха промяната едва след месеци, защото не направих голямата работа. Чувствах се добре, съвестта ми беше облекчена и дълго време ми бръчках психически носа, когато партньорът ми „не беше достатъчно далеч и все още яде месо“. Имах балансирана и здравословна диета и се наслаждавах на измислянето на цветни и весели ястия.
С стъпката ми към самостоятелна заетост обаче имаше все повече екзистенциални страхове и претъпкани работни дни. Трябваше да поемам всяка работа, която намерих, работех много и се хранех нездравословно. Повечето пъти хващах нещо от пекаря по пътя и го изяждах в трамвая. Впоследствие винаги се чувствах ужасно и ми ставаше все по-неудобно, което означаваше, че се храних още по-зле.
Тогава видях изхода си във веганската и без захар диета. Така че на сутринта имаше зелено смути, което трябва да ме направи щастлив и здрав. Но вместо да ме направи щастлив, това ме направи още по-гладен, студен и неудовлетворен. Почувствах се като провал, защото все още имах нужда от захар и тази утайка от шейкове не ме накара да подскоча от радост.
С раждането на децата ми храната беше един от приоритетите ми. Мислех много за това какво трябва да ядат децата ми и аз изядох това, което остана. Не отделих време за себе си и точно така се чувствах. Необичан, пренебрегван, самотен. Когато вечерта тези чувства излязоха извън контрол, посегнах към шоколада за награда и сутринта се почувствах още по-зле. След храносмилателните ми проблеми и настроението ми се влошаваше и влошаваше след много опити за хранене (веганско, без глутен, без захар, без забавление), се свързах с моя лекар от Аюрведа. Това ми даде много прости, но ефективни съвети по пътя, към които вече мога да се придържам спокойно:
- спокойно - поглезете се с нещо! Яжте торта и се наслаждавайте.
- отделете време за ядене - дъвчете достатъчно и бъдете внимателни
- независимо дали си струва да сготвите нещо хубаво за себе си.
- Подправете храната си достатъчно и използвайте ценни масла.
- Чувствайте се в тялото. Кои ястия харесвате? Кои храни са добри или не са полезни за вас?
- Не пропускайте хранене.
- Започнете деня с топла закуска.
И точно така го правя сега. Сега отново ям (почти) всичко и оставям усещането си да реши какво е добро за мен. Ако прекаля, това ми показва тялото ми веднага и се уча за в бъдеще. Храносмилането ми се успокои, нервите ми са отпуснати, тялото ми се чувства здраво и силно. И всичко това, защото свалих натиска от приема на храна и добавих повече радост и чувствителност.
А какво ще кажете за децата?
Умишлено съм пропуснал хранителното поведение на децата в тази статия. Има няколко причини за това:
- Вие сте моделът за подражание. Ако се храните съзнателно и балансирано, те ще последват пример. (Имайте търпение. Очаквам това за моя голям от 3 години. Но бавно се оправя.)
- Неуредените родители са лесни жертви на нови тенденции в храненето на деца и предполагаеми магически лекарства. Опитът ми показа, че колкото по-спокойни и естествени се занимавам с темата за храната и приема на храна, толкова по-спокойни стават децата
- Всяко дете е различно и то чувства точно това, от което се нуждае. Докато храната се предлага в балансирана форма, нищо не липсва. Доверете се на чувствата си в червата и не ви принуждавайте да правите нищо.
- Заедното хранене трябва да бъде място на мир, връзка и любов. Принудата и (хранителните) проповеди нямат място тук.
Така: „Бийп, бип, бип. Всички се харесваме. Всеки е колкото може, но не и съседът си. И ние го приемаме много точно: дори неговата наложница. "
Когато се чувстваме под натиск, тялото произвежда различни хормони, за да се справи по-добре с тази ситуация. Хормонът на стреса кортизол се освобождава по време на дългосрочен стрес. Той всъщност е там, за да осигури достатъчно енергия в стресови моменти, за да може да се справи по-добре с предизвикателното време.
Кортизолът също инхибира възпалението, прави го по-малко чувствителен към болка и влошава имунната система.
Ако има излишък на кортизол, има метаболитни нарушения. Това означава, че изгарянето на мазнини е ограничено и желанието за прости въглехидрати (захар) се увеличава. Със сигурност познавате тези желания за сладко от ежедневието си.
По този начин стресът увеличава чувството на глад или ни позволява да посегнем към по-калорични храни, а от друга страна намалява изгарянето на мазнини. Затлъстяването е неизбежно. Причините за стреса могат да бъдат различни. Наскоро публикувано проучване също установи връзка между консумацията на лоши новини и нездравословните хранителни навици. Така че, когато времената са лоши, хората прибягват до калорични бомби. (Източник: https://www.marathonfitness.de/heisshunger-stoppen-informations-diaet/ и http://journals.sagepub.com/doi/pdf/10.1177/0956797612450033)
Хормонът серотонин също играе основна роля в чувствата на стрес и щастие. Той е отговорен за много процеси в тялото, включително за нашето настроение. Когато нивата на серотонин са високи, ние се чувстваме отпуснати, мотивирани, щастливи. Можем да спим по-добре и да чувстваме по-малко болка. Когато ни липсва серотонин, ние се чувстваме депресирани, агресивни или тревожни. Освен това дефицитът на серотонин увеличава апетита ни. Преди всичко се предпочитат сладки, солени и/или мазни храни. Серотонинът се произвежда в мозъка. Упражненията, релаксацията и правилната диета увеличават нивата на серотонин трайно.
Какво казват йогите за храната?
Целта на йога е да има ясен ум и здраво тяло. Това се постига чрез прием на здравословна, прясна храна. Не бива да натоварвате тялото си с твърде много или твърде малко храна. Захарта, лютите подправки, кафе, риба и месо например затрудняват практиката ви по медитация, защото правят ума ленив или забързан.
Действията, които предприемате за вашата среда, като консумирате храна, също са важни за йога. По този начин храненето и купуването трябва да бъдат възможно най-ненасилствени, чисти и отговорни.
Ето страхотна публикация в блога: https://www.yogaeasy.de/artikel/yogische-ernaehrung-frei-nach-patanajali
С всички задачи и стимули от ежедневието не винаги е лесно да видим кое е добро за нас и кое е вредно за нас. Грешните вярвания, нездравословните модели или невежеството ни карат да се придържаме към поведение, което вече не ни служи. Всеки от нас обаче има вътрешен компас, който ни казва кога ще ни е прекалено. Тялото комуникира с нас много тихо, но много ясно. Именно тази интуиция имаме преди проектите. Чувството в червата, което ни предупреждава. Умората и недоволството, които ни преодоляват. Напрегнатите рамене или стиснатата челюст с притеснени мисли. Бъдете наясно с тези импулси и ги уважавайте. В ежедневието често се случва да се борим срещу тези чувства и да не искаме те да са истина. Тогава ние действаме „разумно” и срещу нашите инстинкти. Излизаме отвъд нашите граници, поемаме проекти, които не ни устройват. Трябва да ни огънете или да поемете. И винаги има усещането, че го знаеш от самото начало, но не му обръщаш внимание.
Йога, внимателност, медитация, здравословно хранене и минимализъм ми помогнаха да слушам отново вътрешния си компас. Той е винаги там и въпреки това е необходимо внимателно изслушване и смелост, за да предприемете стъпките в истински мир.
Съвети за седмица без стрес
Нервна храна за стресови моменти:
- Висококачествени въглехидрати (Пълнозърнести продукти, картофи, зеленчуци, зърнени храни) съдържат магнезий и повишават нивата на серотонин.
- Ядки, бобови растения, спанак и горски плодове съдържат антистресов минерал магнезий.
- Авокадо съдържат витамин В1, който укрепва нервите.
- Банани, ананаси, киви, червени чушки и тъмен шоколад съдържат протеина триптофан, който мозъкът превръща в серотонин.
- джинджифил съдържа много витамин С и минерали като магнезий, желязо и калций.
Важно е не само КАКВО, но и КАК:
„Просто трябва да ям нещо бързо.“ Знаете ли това изречение? Начинът, по който приемате сериозно приема на храна, ви показва колко важно се приемате за себе си. Храната често се поглъща бързо между тях и докато дъвчете последната хапка, следващата дейност вече е започнала. Това води до факта, че нашето съзнание не е напълно фокусирано и обикновено ядем повече, отколкото ни трябва изобщо. Ако ви се иска, направете експеримент с мен при следващото си хранене:
- Забележете каква е ситуацията сега. Как седиш Как се храните Какво мислиш?
- Ако усетите нещо, което не ви харесва толкова много, първо си задайте това изречение: „Готов ли съм да променя този модел сега?“
- И след това направете промени с много любов:
- седнете по-удобно.
- дишайте по-дълбоко.
- дъвчете повече.
- наслаждавайте се повече.
- Бъди тих.
- свалете темпото.
- усещайте в тялото си.
- ...
- Бъдете много добродушни със себе си. Старите модели ще се прокрадват отново и отново.
- Продължавайте да се връщате към вниманието.
Йога за храносмилане и детоксикация:
Тези две прости йога позиции помагат при стрес, лошо храносмилане или умора. Те нежно балансират енергиите в тялото и внасят повече яснота в ума. Можете да включите упражненията в ежедневието по това време, стига да са полезни за вас.
- отпуска и разтяга мускулите на гърба.
- активира кръвообращението.
- масажира коремните органи.
- помага срещу лошо храносмилане и разстроен стомах.
- хармонизира енергиите.
- развива основно доверие.
- увеличава способността да се пускате.
- привлича всички сетива навътре - вниманието навътре.
- дава усещане за доверие и сигурност.
- успокоява ума.
- помага при хиперактивност.
Можете, разбира се, да правите упражнението и сами. След това просто поставете дясната си ръка на пода точно зад дупето.
- насърчава гъвкавостта на гръбначния стълб.
- масажира мускулите на гърба и корема.
- детоксикира.
- облекчава стреса.
- укрепва нервите.
- успокоява и хармонизира.
- насърчава вътрешния баланс.
PS: Ако ви се иска да отидете с мен и други мотивирани хора в търсене на вашето вътрешно дете, запишете се за един от следващите курсове за обучение с мен. Толкова се радвам да споделя знанията си с вас. Все още има няколко места за есенни тренировки в Грац. Виж това!