Блог Zsuzsanna Farkas - диетолог

В Унгария кардамонът е известен предимно като съставка на зимни сладкиши, която е постоянен компонент на индийските смеси за подправки (garam masala).
Можем да го сложим и в нашето какао, чай, кафе, може да бъде отлично допълнение към месни ястия и гарнитури.
Кардамон:
1. Стимулира кръвообращението: афродизиак, има затоплящ ефект
2. Антивирусно и бактерицидно: инфекции на пикочните пътища.

блог

Реколтата от глог за съжаление не е най-популярният ни плод. но нека не минаваме покрай него отсега нататък! Ако не режете да правите конфитюри, не забравяйте, че дори когато се консумира като чай, това има своите благословии.
1. Богат на антиоксиданти: кверцетин, рутин (имуностимулатор, защита срещу оксидативен стрес)
2. Сърдечна подкрепа поради полифеноли.

Според историята Аполон се влюбва в красивата Дафни. Нимфата моли боговете да направят нещо, защото не може да се отърве от постоянно жлъчката и копнежа на Аполон. И те чуват молещите се думи, превръщайки Дафни в лаврово дърво. След това Аполон също почита дървото като светец.
Завръщане в основата на реалността:)
Лавровият:
1. 🍃.

1. Съдържа ензими (амилаза, липаза и др.), Витамини (витамини Е, В12, холин и др.), Минерали (селен, цинк и др.), Алоин, бета-каротин, лигнин
2. Противовъзпалително: Може да се използва при IBS, болест на Crohn