Блог за жени с нискокалорични рецепти Печени черупки от гъби 333 калории

450 г пресни, измити черупки
50 г масло
1 зелена чушка, без семки и се нарязва на кубчета
200 г лук, нарязан на ситно
225 г пресни гъби
2 супени лъжици масло
50 г бяло брашно
½ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка лимонов пипер
450 г заквасена сметана
3 супени лъжици настърган пармезан
¼ чаена лъжичка червен пипер
1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
140 мл сухо бяло вино
100 г галета
½ чаена лъжичка италиански подправки
2 супени лъжици масло, разтопено

1. Загрейте фурната до 220 градуса.
2. В голям тиган разтопете 50 г масло, добавете чушки и лук и гответе на умерен огън в продължение на 3 минути.
3. Добавете нарязаните гъби и варете още 3 минути.
4. Добавете 2 супени лъжици масло в тигана и поръсете с брашно, сол и лимонов пипер, разбъркайте добре и оставете да къкри за 3 минути при непрекъснато разбъркване.
5. Свалете тигана от котлона, добавете сметаната, сиренето, червения пипер и индийското орехче и разбъркайте добре.
6. Поставете тигана отново на умерен огън, докато заври, като непрекъснато бъркате.
7. Включете котлона на ниско ниво и оставете да къкри, докато съставът се сгъсти, като се разбърква от време на време.
8. Свалете съда от котлона, добавете черупките и виното. Ако черупките са твърде големи, нарежете ги на парчета, преди да ги добавите към състава на тигана.
9. С лъжица сложете състава от тигана в черупки, дадени с масло или в саксии (от около 200 g), дадени с масло.
10. В малка купа смесете галетата с италианските подправки и 2 супени лъжици разтопено масло.
11. Натиснете състава на трохите върху състава на всяко ястие с черупки.
12. Поставете във фурната на 220 градуса за 12-15 минути или докато съставът стане кафяв на повърхността.
13. Сервирайте веднага.

---