Блог за хранене на DEBInet; Архив на блога; Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат да извадят сърцето от ритъм
Диета с ниско съдържание на въглехидрати, като диети с ниско съдържание на въглехидрати, може да причини предсърдно мъждене в дългосрочен план. Това е резултат от настоящо, мащабно проучване с почти 14 000 тествани лица.
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати все още са много популярни. Независимо дали диетата на Аткинс, палео или кетогенна - всички форми на хранене имат едно общо нещо: ограничаването на консумацията на захар, зърно (продукти), варива, плодове и нишестени зеленчуци. Мазнините и протеините трябва да заместват въглехидратите, които вече не са на разположение. Много хора избират да се подложат на диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да намалят теглото си. Защото, ако се консумират по-малко въглехидрати, отколкото е необходим на човешкия организъм, тялото използва собствените си запаси от мазнини, за да генерира енергия. С намаляването на нивата на кръвната захар се отделя по-малко инсулин, което насърчава загубата на мазнини. В същото време се увеличава концентрацията на глюкагон и заедно с това мобилизирането на собствените запаси от въглехидрати (гликоген) и мазнини в организма.
Дали всъщност е по-лесно да отслабнете с диети с ниско съдържание на въглехидрати, отколкото с други диети с ограничение, все още е предмет на спор. Винаги обаче има индикации за неблагоприятни странични ефекти върху здравето. В текущо проучване, резултатите от което бяха представени на годишната среща на Американската асоциация на кардиолозите, бяха оценени данни от почти 14 000 участници в проучването ARIC (Риск от атеросклероза в общностите). Целта на учените е да анализират връзката между приема на въглехидрати и предсърдно мъждене. Предсърдното мъждене е най-честата форма на сърдечна аритмия и може да причини замаяност, умора и сърдечно сърце, дори сърдечна недостатъчност. Освен това хората с предсърдно мъждене са пет пъти по-склонни да получат инсулти.
В зависимост от обичайната им консумация на въглехидрати, тестваните са разделени в три групи:
- Група с ниско съдържание на въглехидрати: По-малко от 44,8% от дневната консумирана енергия идва от въглехидрати,
- Умерена група: 44,8 до 52,4 процента от дневната консумирана енергия идва от въглехидрати,
- Група с високо съдържание на въглехидрати: Над 52,4% от дневната консумирана енергия идва от въглехидрати.
В периода на проучване между 1985 и 2016 г. предсърдно мъждене е диагностицирано наскоро при почти 1900 тествани субекта, като най-често са засегнати субекти от нисковъглехидратната група. В сравнение с пациенти с умерена или висока консумация на въглехидрати, вероятността групата с ниско съдържание на въглехидрати за предсърдно мъждене е увеличена съответно с 18 и 16 процента.
„Има няколко възможни обяснения за тази връзка“, обяснява ръководителят на изследването и кардиологът д-р. Сяодун Жуан. Хората на диета с ниско съдържание на въглехидрати могат да ядат по-малко плодове, зеленчуци и зърнени храни. Тези храни намаляват възпалителните процеси. Ако се консумират по-малко противовъзпалителни храни, възпалителните реакции могат да се увеличат, което от своя страна е свързано с предсърдно мъждене. Възможно е също така, че заместването на въглехидратите с мазнини и протеини предизвиква оксидативен стрес и по този начин предизвиква предсърдно мъждене. И накрая, връзката между диетите с ниско съдържание на въглехидрати и предсърдното мъждене може да се обясни и с повишен риск от други сърдечно-съдови заболявания.