Блог за добра храна - от д-р
Кифлички с канела: ароматни коледни бисквитки
Хрупкав, свеж киш с праз с швейцарски манголд
Вегетариански/веган болонезе, приготвен от карфиол, моркови и копър
Спестете калории в Адвент
Кои храни са полезни за мен? Кога е най-доброто време за ядене какво? Храненето по балансиран и здравословен начин на хранене не е толкова трудно. В новия Youtube формат на Kaufland „Треньори на Алекса“, диетологът д-р. Алекса Айън, колко лесно е да се приложи съзнателна диета в ежедневието. В шест епизода, например, актьорът Йорн Шлонвойг (34) или водещата Алина Меркау (34) получават съвети от диетолога. Но колко здравословно може да бъде да пирувате точно сега в адвентния сезон, когато сладки изкушения дебнат отвсякъде? Къде може да спестите няколко калории в Адвент? В интервюто д-р. Alexa Iwan полезни съвети.
Адвентът привлича с меденки, греяно вино и Ко. Как можем да се насладим на тези неща, без веднага да се чувстваме виновни?
Д-р Алекса Айън: Както в много области на живота, тук важи същото: Дозата прави отровата. Разбира се, Адвентът е време с много сладки изкушения, но честно казано: тези неща стават ли по-вкусни, ако ядете много от тях? Не. Напротив: Това създава един вид „любовна омраза“. И това е срам. В моето семейство нямаме повече сладкиши в къщата по време на Адвент, отколкото по друго време на годината. Просто сега са различни сладкиши. Няма нормални шоколадови блокчета, но домино. Без шоколадови бисквитки, а меденки. Това първоначално изобщо не увеличава общата сума. И ние закусваме точно толкова ежедневно, колкото през лятото - на управляеми порции. Опитът ми показва, че този начин води до много по-разумен, а също и по-спокоен подход към темата за закуската, отколкото ако постоянно я забранявате. И ако има допълнително греяно вино в сезона на Адвента - какво от това ?! Ако това не беше възможно, коледният сезон вече нямаше да бъде нещо особено.
Кои са най-лошите захарни бомби?
Д-р Алекса Айън: Обикновеното греяно вино е за съжаление доста напред ... но всъщност не искам да отварям списък с хитове със захарни бомби тук. Коледните сладки средно не са по-лоши от сладките, които се предлагат през останалата част от годината. Това, което винаги кара високото съдържание на захар, са дебели слоеве захар на прах или заледяване отвън. В противен случай си струва да разгледате списъка на съставките. Там е показано съдържанието на захар. Ще откриете, че различните производители понякога използват различни количества захар в сравними продукти. Следователно меденките от производител А могат да имат различно съдържание на захар, отколкото меденките от производител Б. И така всъщност можете да спестите няколко калории в Advent.
Интервюто продължава: ПРОДЪЛЖАВАЙ ДА ЧЕТЕШ на Stern.de
Снимка: Kaufland/Michi Schunck
Искате ли повече информация за захарта? След това погледнете тук.
Правна информация: Тъй като дадох интервюто като част от сътрудничеството си с Kaufland, официално отбелязвам този пост в блога като ПОСТ С РЕКЛАМНО СЪДЪРЖАНИЕ.