Блог на Калинкас Пулпо гръцки стил - Блог на Калинкас

Добре дошли в блога на Калинка.
Аз съм Инга, наречена с любов Калинка от баба си. Участвам в диета с ниско съдържание на въглехидрати от 2012 г. - първо, за да отслабна, тъй като моята диагноза Хашимото главно да живея здравословно и да поддържам теглото си. Всеки, който обича да готви творчески и да мисли за храна и хранене, е добре дошъл тук!

питка
десерт
яйце
Сладолед и полуфреддо
риба и морски дарове
Месо и пиле
зеленчуци
Подправки
Торти и бисквити
Паста и пица
Салати
Шейкове и смутита
Закуски и хапки
Сосове
Супи
веган
Вегетариански
Коледно печене

Можеш
Диетата на Хашимото
PP
Пулпо
Октопод

Можеш
Dukan PP (чист протеин)
риба и морски дарове
Диета на Хашимото
Диета Хашимото - протеинови дни
Нисковъглехидратни (чисти протеинови ястия) напр. Тайната на Верона

Когато изчиствах фризера си, паднах в пръстите си със замразено пулпо, т.е.
Тъй като днес постоянно имам протеинов ден, за обяд беше гръцкият.

Приготвянето е лесно и резултатът е много вкусен.

За 1 порция са ви необходими:

2 тръби за целулоза, размразени
пресен чесън, 1-2 скилидки
Смес от подправки (с розмарин, риган, мащерка и др.)
сол
Лимонов сок
зехтин

Подготовка за пулпо гръцки стил:

- Натиснете чесъна и го разнесете в тръбите

- Нарежете на епруветки отгоре и подправете. Важно - солта се добавя само малко преди ядене, в противен случай пулпото ще стане твърдо

- Залейте с лимонов сок и олио и печете във фурната на 170 градуса за 20 минути

- ако искате, можете да включите скарата малко преди края

Чудя се защо ям пулпо толкова рядко - на гръцки е много вкусно. Имаше и малко извара от овче сирене с подправки Cafe de Paris - вкусно!