Блог; Центърът за кин-коучинг
Истината е, че въглехидратите са особено важни в диетите ни, може би дори най-важните, тъй като ни осигуряват глюкоза, която е основен източник на енергия за мозъка, нервната система и червените кръвни клетки. Последният може да се съхранява като гликоген в мускулите или в черния дроб.
Спортист, който започне да тренира с високи запаси на гликоген, ще се представи много по-добре, отколкото ако запасите му са ниски. Ето защо е важно през цялото време да се храните на диета, съдържаща достатъчно въглехидрати.
Това са спортовете за издръжливост, които изискват най-високите запаси от гликоген, като бягане на дълги разстояния, колоездене по шосе, триатлон и т.н.
Но въпреки че е важно да се консумират въглехидрати, още по-важно е да ги избирате разумно. Всъщност някои храни също ще съдържат витамини, минерали, фибри, антиоксиданти и т.н.
Например, ако ядете зърнени закуски сутрин, има определени критерии, които могат да ви помогнат да ги изберете по-добре, тъй като много от тях ще са с високо съдържание на захари, но ще бъдат лишени от хранителни вещества. Ето някои неща, които трябва да имате предвид:
За порция зърнени храни от 30 g трябва да има минимум 3 g фибри и максимум 5 g захари (за зърнени култури без плодове). Освен това, сред съставките предпочитайте пълнозърнести храни (пълнозърнесто, пълнозърнест овес и др.)
Накратко, като консумирате редовно въглехидрати и ги избирате разумно, ще подобрите работата си, ще осигурите на мозъка си енергия и ще дадете на тялото си много елементи, които са от полза за здравето.!
Ако имате нужда от помощ при избора на по-добри храни, не се колебайте да се свържете с професионалист по хранене!
Диети, работят ли?
В момента повече от една трета от американците спазват специфична диета, с цел отслабване. По-голямата част от тях вероятно ще бъдат разочаровани, тъй като дори когато те работят, грахът се бере след няколко месеца. Може да има няколко причини, поради които повечето диети за отслабване не работят.
Някои не се хранят правилно и не отслабват веднага. Други спират диетата напълно след няколко седмици, защото тя е твърде ограничителна или защото не им харесва това, което ядат. Също така, някои хора, с диетата си, не ядат достатъчно калории, което води до намаляване на тяхната физическа активност. Но какво да кажем за онези, които правят всички правилни неща и въпреки това отслабват малко или си възвръщат загубеното с времето тегло?
Дори когато проучванията ограничават участниците до контролирани мерки (с прецизен контрол на приеманите калории, вид храна и физическа активност), загубата на тегло и други свързани здравни мерки (като понижаване на холестерола и кръвното налягане) изглежда бързо изчезват след приключване на проучването.
В голям систематичен преглед и мета-анализ, публикуван наскоро в медицинското списание "The BMJ", изследователите разделят изследваните диети на 3 групи: "ниско съдържание на въглехидрати", "ниско съдържание на мазнини" и "умерен макронутриент". Тези групи бяха сравнени с група, която се храни, без да спазва определена диета.
Докато теглото, кръвното налягане и холестеролът се подобриха след 6 месеца, резултатите след 12 месеца бяха разочароващи. Тези резултати не бяха много различни между групите.
Четейки горното, може да се изкушите да се откажете от всичко, но има и друг начин да го погледнете: най-важното е не коя диета сте избрали, а колко добре се придържате към нея. Дългосрочно.
Повечето проучвания, включени в прегледа, са с продължителност 6 месеца. Какво би станало, ако тези проучвания продължиха 1 година, 2 години или цял живот? Вероятно ползите биха били по-големи и биха продължили по-дълго.
И така, най-важното е да изберете диета, при която харесвате това, което ядете и която след това няма да бъде диета, а по-скоро ще се превърне в начин на живот.
Освен това не оставяйте настрана останалите фактори, които оказват голямо влияние върху загубата на тегло: ежедневните енергийни разходи, редовните упражнения и съня.
В заключение, отслабването е трудно и е важно да се консултирате със специалисти в областта, които да ви помогнат: лекар, диетолог и кинезиолог. С тях определете промените в диетата и физическата активност, които най-добре отговарят на вашите вкусове и начин на живот, за да запазите тези промени в живота си дългосрочно.