Блистени без глутен
Тези без глутен блини, Плътните палачинки, вдъхновени от скандинавската страна, меки и подхранващи, са идеални за вас вечеря аперитиви и брънчове. Те ще внесат шик и гурме нотка във вашите празници!
Традиционно приготвено с кисело мляко от краве мляко (не се колебайте, ако нямате проблем с млечните продукти) и пшенично брашно, отказах рецептата с соево кисело мляко и смес от ориз и просо брашно без глутен. Удоволствие! Искаме повече!
Състав (за 6 близена без глутен):
1 соево кисело мляко
½ саше безглутенов бакпулвер
Брашно по ваш избор (еквивалент на тенджера кисело мляко), тук избрах смес от ориз и просо брашно
1 капка растително мляко
Шипка сол
Подготовка (10 минути и 30 минути чакане):
В купа смесете киселото мляко с бакпулвера, солта и брашното. Втечнете текстурата съвсем леко с едва 1/4 от тенджерата с мляко кисело мляко. Оставете да престои 30 минути.
В горещ тиган с малко масло върху хартиена кърпа, поставете чаена лъжичка тесто и гответе (съд с изливащ чучур ще улесни операцията). Обърнете безглутеновите блини и го смачкайте леко, за да го изравните. Направете същото с останалото тесто.
Сервирайте безглутеновите блини горещи (малко завъртане във фурната или тостера при сервиране ...) с пушена сьомга или друга гарнитура по ваш избор!
А ти как правиш своите блини?
35 Коментара
За вашата рецепта за блини бих искал да знам количеството сода за хляб вместо бакпулвер. Същата доза ли е? Благодаря ти.
Между другото, опитах лимоновия бадемов сладкиш и бисквитките: вкусни mmmhhh !
Здравейте,
Една малка лъжичка ще бъде повече от достатъчна. Благодарим ви за много положителните отзиви!
Използвах вашите пропорции, за да приготвя моите блини от бяло овче сирене и елда, беше перфектно! Покрити с натрошен балсамов оцет от авокадо див лук, придружен от парче сьомга отгоре, избухнахме!
Благодаря ви отново за този лесен за достъп блог и прости, но вкусни рецепти 😉 !
здравейте, не разбирам рецептата, защото посочвате в рецептата 1 тенджера соево кисело мляко и казвате да разредете с 1/4 тенджера мляко кисело мляко.
колко да се използва?
Благодаря ти
Здравей Флора, за тази рецепта ти трябва цяло кисело мляко плюс парче мляко (еквивалентът на четвърт буркан, за да дадеш представа за количеството) ...
Здравейте, колко брашно за тази рецепта моля? Благодаря ви за вашите статии.
Добър вечер Каро,
Не претеглих, а измерих с обема на гърнето с кисело мляко: "еквивалентът на гърне с кисело мляко" се казва в рецептата.
Добра храна!
Здравей Виктория
Рецептата за рилети със сьомга ще ми хареса, не мога да я намеря и благодаря за тези добри рецепти.
Здравей Франсоаз,
Ще намерите моята рецепта за рилета със сьомга с клементин в статията, специално безглутеново меню за празници, датиращи от миналия декември ...
Здравейте,
Вашият блог е моята ежедневна рецепта за готвене през последните няколко седмици. Все пак не е твърде трудно да се храните без глутен! 😉
Тествам рецептата за блини тази вечер (на живо!). Използвах около 55 g брашно, което е еквивалентно на 100 g буркан соево кисело мляко. За содата за хляб в чантата ми пише 1/2 кубика за 200гр ... ще видя дали е достатъчно ? съспенс ...
Хелън
За проследяване ... това е перфектно! Правя го отново тази вечер!
Да страхотно благодаря за рецептата
Тествано с овче кисело мляко