Българското овче сирене често се комбинира със сладкиши - WESER-KURIER - Nachrichten от Бремен и

Когато се сетите за българска храна, ти изниква типичното овче сирене. Интересно е, че българите го ядат както със солени, така и със сладки ястия.

Берлин (dpa/tmn) - българите обичат да комбинират овчето си сирене с нещо сладко. Това може да бъде конфитюр например.

сирене

Силният вкус на сиренето, което отлежава 60 дни, след това създава приятен контраст, обяснява Николай Генов от българската хранителна мрежа Hrankoop на Международната зелена седмица (19-28 януари). Мрежата работи директно с местни производители.

Овчето сирене се използва и за гарнитура на традиционната салата от Шопска или се яде направо, подправено с червени чушки.

България е страната партньор на Международната зелена седмица тази година.

Зелената седмица в изложбения център в Берлин продължава до 28 януари. Той е отворен за посетители от 10:00 до 18:00 и на 26 януари до 20:00.