БЪЛГАРСКА САЛАТА ИЛИ ТОВА, КОЕТО ПРИГОТВЯМЕ БЪРЗО И УДОВОЛЕНО БЕЗ ТОЛКОВА ИНГРЕДИЕНТИ

БЪЛГАРСКА САЛАТА С ЗЕЛЕНЧУЦИ

След зимните празници държа вниманието си фокусирано върху пазаруването по-малко, но в същото време да поставя на масата вкусни и засищащи ястия, на които всички да се насладим.

Не знам дали все още е тайна, че все повече хора започнаха да говорят за промените, които всички можем да направим, за да се грижим по-добре за нашата планета.

Винаги съм се опитвал да бъда максимално внимателен с малките промени, които всеки може да направи, но без да прекалявам.

Те ще говорят за тези промени поотделно, но аз се възползвам от тази рецепта, за да кажа, че е лесно и лесно да станем съзнателни потребители и да купим толкова, колкото ни е необходимо.

Всеки път, когато казвате „Няма какво да ям“, ви предлагам да отворите шкафа и фризера и там съм убеден, че ще намерите някои съставки, с които да приготвите нещо хубаво за ядене.

Това, разбира се, ако сте типът, който готви често:))

# NOICEMAIMÂNCĂM

Трябва да призная, че често използвах израза „а ние нямаме храна или няма какво да ядем“ и дори онзи ден гълъбът излезе от устата ми само аз отворих килера и започнах да вадя съставки, които не Използвам ги често.

Един от тях е булгур.

В допълнение към булгура имах 4 връзки магданоз, половин жълт и 1 червен пипер капия, колкото да приготвя пълнеща салата.

Започвайки от тази рецепта, можете да играете с други храни. Можете да добавите варено яйце или салата от сардина, парче пържено месо в тигана или как използвах авокадо.

съставки:

• 250 г булгур
• 500 мл гореща вода
• 1 червена капия пипер
• Имах 1/2, но можете да сложите още жълти чушки
• 4 снопа магданоз
• 1 връзка кориандър (ако искате) или много мента
• чери домати (ако има такива)
• 1 червен лук (ако не възнамерявате да го носите в офиса)
• 2-3 супени лъжици зехтин
• сол
• лимонов сок на вкус

Начин на приготвяне:

За булгур можете да изберете версията с топла вода, както направих аз, или да оставите булгура в студена вода за 2-3 часа.

Покрих булгура с гореща вода и добавих 1 чаена лъжичка сол. Оставих съда настрана за 30 минути, като през това време той изтегли вода и набъбна.

Нарязах отделно магданоза и чушките. Червеният лук действа много добре, но не го добавих, защото го приготвих и за обяда на г-н В. Не би било хубаво да разпространявам миризмата на лук навсякъде.

Ако имате домати, нарежете и тях, но без пулпата.

В по-голяма купа смесих всички съставки и салатата беше готова само за няколко минути.

Алексия изяде купа и много я хареса. Вариантът с мента вместо кориандър е много по-вкусен, имах този кориандър, който трябваше да се използва, за да не го изхвърля.

Тиганите за офис храна трябва да останат загрижени и тази година и вярвам, че двата хаштага, които използвам през последните години, съответно # FĂRĂZAHĂRADĂUGAT и # TUCEMĂNÂNCILABIROU, могат да се превърнат в определение за балансирана диета.

---