Blanquette de veau рецепта l; g; отново - Мари Клер

Добавяне към любимите на Sea Wave

Практическа информация

• Брой хора 4
• Време за приготвяне 30 минути
• Време за готвене 45 минути
• Степен на трудност Лесно
• Достъпна цена

Съставки

• 600 г телешка плешка, хранена с мляко, нарязана на парчета
• 200 г гъби с малки копчета
• 2 моркова
• 1 глава лук
• 1 карамфил
• 1 букет гарни
• 10 г царевично нишесте
• 1 жълтък
• 2 супени лъжици лек крем
• Сокът и кората на 1/2 портокал
• 1 таблетка бульон
• Сол и черен пипер

Стъпки

1. Обелете лука и морковите, нарежете ги на пръстени. Премахнете земните краища на гъбите, измийте ги с вода.

---