Благоприятно въздействие на тиквата върху кожата, косата и здравето в 15 точки Здравословно хранене
Приготвяне на тиквата:
Тиквеният сок е изключително универсална напитка, която може да се консумира не само сурова. А направата на тиква е доста проста. Преди да приготвите сока, уверете се, че сте избрали сладка и подходяща за консумация тиква, както и да правите пайове. Тези тикви са доста малки по размер. Разбира се, тиквата също трябва да има равномерен цвят.
Тиквите са богати на витамин D, както и на минерали като мед, желязо и фосфор. Тиквеният сок е особено обичан от вегетарианците, защото е особено вкусен и може да се използва по много начини. В допълнение към консумацията си, той се използва като активна съставка в сладкарството и при приготвянето на лекарства.
• Измийте добре тиквата и отлепете външния слой.
• Покълнете и нарежете на малки парченца.
• Поставете парчетата в блендер и направете сока.
• Подсладете с точното количество захар на вкус. Ако се страхувате от затлъстяване, можете също да изберете мед или ябълков сок.
• Можете да подобрите вкуса на тиквата с подправки като смляно индийско орехче, канела, джинджифил или лимонов сок. Използвайте ги обаче умерено, за да не потискате естествения вкус на тиквата.
• Тиквената супа може да се сервира с лед, което я прави още по-освежаваща напитка.
Ползи за здравето от сок от тиква
Подобно на самите зеленчуци, сокът от тиква съдържа витамини В1, В2, В6, С и Е, бета-каротин и минерали като калий, фосфор, калций, магнезий, желязо и захароза. Също така съдържа въглехидрати, някои соли и протеини. Тъй като има много лечебни ефекти, препоръчително е да консумирате половин чаша сок от тиква на ден.
1. Черен дроб и бъбреци:
Сокът от тиква има много добър ефект върху черния дроб и бъбреците. Консумирайте половин чаша сок от тиква три пъти на ден в продължение на 10 дни, ако имате бъбречни камъни или проблеми с жлъчката, тъй като това може да подобри собственото ви състояние.
2. Атеросклероза:
Тиквеният сок е отличен за почистване и премахване на отлаганията по стените на кръвоносните съдове, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания и инсулт. Поради високото си съдържание на антиоксиданти, той също така предотвратява атеросклерозата.
3. Стимулира храносмилането и облекчава запека:
Сокът от тиква има добър ефект върху храносмилането и облекчава запека, тъй като има слабително действие.