Благоприятните ефекти на коластрата се простират и след периода на новородено развитие
съдържание
Чудо на природата
Медицинският речник определя коластрата като първата млечна секреция по време на раждането, която се различава по отношение на състава от зрялото мляко, тъй като съдържа по-голямо количество лакталбумин и млечни протеини, като освен това е богата на антитела, които предлагат нов пасивен имунитет. -наскутулуи.
Човешката коластра е първата следродилна лактатна секреция, която е особено богата на имуноглобулини, антимикробни пептиди (лактоферин и лактопероксидаза) и други биоактивни молекули, включително растежни фактори, които са от съществено значение за хармоничния растеж и развитието на нови роден, но и за развитието на пасивен имунитет.
Коластрата от говежди произход се произвежда от кравите в първите дни след раждането. Това „първо мляко“ има различен състав по отношение на имунологията и хранителните вещества в сравнение със зрялото мляко. Съдържа макронутриенти като протеини, въглехидрати, олигозахариди, мазнини и микроелементи като витамини и минерали, съдържа също растежни фактори, имунизиращи фактори и антимикробни компоненти, които не присъстват в млякото или присъстват в много по-малки количества.
По този начин и човешката, и говедата коластра са във всички отношения пълноценна храна за новороденото.
Коластрата - естествен източник на имунизиращи и растежни фактори
Полезните свойства на коластрата върху човешкото тяло се разделят на две широки категории. Първо, той подпомага функционирането на имунната система, поради богатото съдържание на имуноглобулини [6], и второ, поддържа хармонично развитие и насърчава възстановяването на тъканите чрез съдържанието на растежни фактори. [3] Наличието на растежни фактори предлага нова алтернатива на допълващото лечение на стомашно-чревни разстройства. Човешката коластра съдържа по-голямо количество растежни фактори от тези от говежди произход. Таблиците по-долу показват разликите в състава между човешка и говежди коластра.
Кърменето - уникален процес, който допринася за здравословния растеж
Световната здравна организация препоръчва изключително кърмене до 6-месечна възраст и започване на диверсификация след тази възраст, продължаване паралелно и кърмене до 2 години и дори повече.
Говежди коластра - универсален донор
От края на 18 век западната медицина се интересува много от потенциалните полезни свойства на коластрата, което е довело до интензивни изследвания и прилагане на коластра при различни заболявания, особено за подпомагане на имунната система.
В момента има над 2000 публикувани научни статии, които подкрепят ефективността и безопасността на използването на продукти, базирани на коластра, а през 2018 г. е публикувано проучване. [19] в списание Frontiers in Nutrition, според което се подчертават полезните свойства на коластрата имуноглобулини, както за правилното функциониране на имунната система, така и за подпомагане на организма срещу алергични прояви.
Освен това е забелязано, че тя няма специфичност, свързана с вида, говедата коластра може да се прилага както на деца, така и на възрастни.
Тъй като може да се получи в много по-големи количества, имащи същите свойства като човешката коластра, употребата на говежди коластра като хранителна добавка се е увеличила през последните десетилетия. Коластрата от говеда се събира в първите часове след отелването от млечни крави на свободно отглеждане. Коластрата, събрана през първите 24 часа, съдържа максимален брой вещества, но е в малки количества, докато събраната по-късно ще бъде в по-големи количества, но съдържанието на имуноглобулин ще бъде по-ниско.
Приложения в детската патология
Въпреки че кърменето трябва да осигури на бебето всички хранителни вещества, от които се нуждае, и също така да осигури защита срещу вредните фактори на околната среда, има случаи, при които е необходима външна помощ, като недостатъчна секреция на мляко, соматично развитие, неподходящо за възрастта, или доста често срещано заболяване .
Проучванията показват успешно използване на коластра при инфекциозни храносмилателни разстройства, инфекция с хеликобактер пилори и заболявания на горните дихателни пътища.
Стомашно-чревни разстройства
Респираторни нарушения
Проучване, проведено през 2006 г. и публикувано в Indian Journal of Pediatrics, показва намаляване на интензивността и броя на инфекциите на горните дихателни пътища (IRTS) при група от 605 деца на възраст от 1 до 8 години след прилагане на 3 g говежди коластра веднъж дневно в продължение на 12 седмици. Резултатите бяха доволни, процентното намаляване на епизодите на ITRS беше както следва: 73,01% (след 4 седмици администриране), 83,25% (след 8 седмици администриране) и 91,19% (след 12 седмици администриране). [18]
Неправилно соматично развитие
В клинично проучване, проведено през 2010 г., 120 деца на възраст от 1 до 10 години, които са имали неадекватно соматично развитие без органична причина, са били разделени на две групи. Едната група получи стандартно лечение, а другата получи допълнителна доза от 40 mg/kg/ден говежди коластра за период от 3 месеца. За да оценим резултатите, използвахме индекса Waterlow I (височина според възрастта) и Gomez (тегло според възрастта). Средната стойност на индекса Gomez в края на проучването е била 81,72 в групата, получавала допълнителна коластра, в сравнение със 77,12 в контролната група (p = 0,003). По отношение на индекса Waterlow не се отчитат значителни разлики между двете групи (92,91 срещу 91,71; p = 0,094). Според индекса на Гомес, 12 участници в изследването (20%) от тези, които консумират коластра, показват значително подобрение в здравето в сравнение с контролната група (2 случая, 3,3%) (р = 0,006).
Проучването стига до заключението, че добавянето с говежди коластра за период от 3 месеца е полезен метод без странични ефекти, които могат да бъдат свързани с известни медицински и психологични лечения за подпомагане на наддаването на тегло при деца с неподходящо соматично развитие без органична причина. . [17]
Приложения в патологията на възрастни [10]
Подобряване на представянето при спортисти
Коластрата съдържа растежни фактори, които спомагат за повишаване качеството на мускулната маса, като инсулиноподобни растежни фактори (IGF-I и IGF-II) и растежен хормон (GH). Според проучване, проведено във Финландия, IGF-I индуцира протеинов синтез, който подпомага увеличаването на мускулната маса, без да засяга мастния слой. Също така има многобройни проучвания, проведени върху спортисти (кануисти, колоездачи, хокеисти), които са показали, че добавянето с говежди коластра е допринесло за повишаване на производителността (издръжливост, време и регенерация на тъканите). [7], [8], [9]