Бюджетът за храна на френския - Обсерватория за храни

Бюджетът за храна на французите е подложен на ограничения по време на криза. Потребителите се опитват да харчат възможно най-малко. Усещането да харчите много за храна обаче е субективно.

Средният бюджет за храна на французин е 295 евро на месец. Той е много по-висок (558 евро) за домакинство с добро ниво на доход (над 3500 евро) и по-нисък за скромно домакинство (доход под 1000 евро на месец). Младите хора харчат около 300 евро на месец за храна, а хората над 30 години харчат около 20% повече.

Цената, определящият фактор

85% от французите избират супермаркети за своите доставки. Потребителите предпочитат частните марки. Само 5% от французите пазаруват на пазара, а 3% купуват директно от производителя. Въпросът за цената остава първичен в хранителните навици. Цената е определящият фактор при избора на хранителен продукт. Качеството на вкуса на храната е на второ място. За да минимизират разходите за храна, французите готвят повече у дома, внимателно проследяват промоциите за храна, харчат по-малко в ресторантите.

---