Бял хляб, приготвен с рафинирано брашно Medisite
The индустриален бял хляб за съжаление има дори по-висок гликемичен индекс от този на захарта! Такъв е случаят с франзела промишлени и бял сандвич хляб, направено с рафинирано брашно и много кратко време на ферментация.
Бялата багета се приготвя от брашна, които предизвикват внезапно увеличаване на ниво на глюкоза в кръвта (кръвна захар). По този начин той предизвиква значително производство на инсулин от панкреаса, което при някои субекти може да увеличи риска от диабет, затлъстяване и претоварване на черния дроб.
Ами бриоши ?
Индустриалният хляб и бриош също са сред храните с висок гликемичен индекс, врагове на вашата линия и особено бедрата.