Бизнес за здравословно хранене; Той е ценил жени като теб от 20 години
Кой може да разбере по-добре от жената необходимостта от осигуряване на здравословна храна на семейството? Особено ако тя е и майка, грижата за осигуряване на подходяща диета може да генерира успешен бизнес.
Инвестиция в семейното здраве
Преди няколко години, след личен тест по отношение на здравето си, Родика Продан, на 41 години от Констанца, откри своя
ползи за кожата от вегетарианската диета.
„Имаше моменти в живота ми на тежко робство: физически, психически, духовен. От такава яма, в която лежах буквално, през юни сутринта, преди пет години, станах с мъка от леглото, в което лежах поради заболяване, погледнах през прозореца и изведнъж, в съзнанието си роди се идеята, че трябва да ставам, да правя велики неща, да помагам на други хора. Тогава реших да започна отначало, мислейки да служа на хората по различен начин, отколкото бях научил и правил преди. С този силен порив реших да направя вегетариански ресторант, казва Родика, усмихвайки се скромно на спомена за началните времена на бизнеса.
„Храната оказва съществено влияние върху здравето“
„Знаех, че храната по същество влияе на здравето и мислех за периода след Революцията, когато в страната навлизаха много нездравословни храни и препарати, които за съжаление бързо завладяха вкуса и интереса на потребителите. Помислих за бъдещето си, семейството си, приятелите си, познатите си и реших да направя нещо конкретно, за да подобря стила на хранене на хората.
След телефонно обаждане от познат от далеч (просто съвпадение ли беше?!), Веднага започнах да съставям плана, с всички необходими подготовки, от обучение на персонала, начинаещ като мен, до към финансовите подробности. Вярвах в това призвание и в тези, които искат да направят същото като мен - нещо съвсем ново. Нямах кого да попитам, не познавах никого на полето.
Включване на семейството в този бизнес - решението за балансиране на личния план с професионалния
От идеята до изпълнението минаха няколко месеца и най-голямото предизвикателство беше да се намери балансът между тази нова и взискателна.
дейност и семейството ми. Решението беше да се включат близките ми в това, което правят, за да разбера по-добре начина, по който вървят нещата и да ги накарам да носят отговорност.
Съпругът ми работи рамо до рамо с мен, синът ми ще поеме управленските ми отговорности, а дъщеря ми работи като диетолог. Нашите лоялни клиенти са тези, които за съжаление имат дегенеративно заболяване и са решили, че трябва да възприемат нов начин на живот, основан на веганска диета. След като възстановят здравето си, те остават верни на този начин на живот. За тях ние мислим за всички видове менюта и напитки, които са възможно най-здравословни, които те могат да консумират в нашия ресторант или които могат да вземат за вкъщи или вкъщи по време на обедната почивка.
В бъдеще искам да разработя места от този тип в Букурещ и големите градове и да поставя основите на дневен здравен център, в който преобладава здравословното хранене.
Прясна и естествена храна за деца и бебета
Антония и Алина са две млади майки, убедени в необходимостта от по-справедлива и здравословна диета за децата. Те искат да покажат, че силата да промениш нещо е в обсега на всеки от нас и те са демонстрирали това, като са пуснали първите услуги в Румъния, посветени изключително на бебешка храна, която предлага прясна, здравословна и вкусна храна за най-малките, приготвена от 100% натурални съставки. . Тези кетъринг услуги предлагат органични менюта за детски партита, независимо от тяхната възраст.
Алина Судриу е на 32 години, завършила е ASE и има магистър по стратегически маркетинг, а идеята й да създаде различен вид бизнес от съществуващия дотогава се оформя в месеците на бременността, когато осъзнава, че не той иска да се върне на старата си работа, чувствайки „необходимостта от ново предизвикателство. Страстта към красотата, към фините вкусове, естествената храна и безупречните услуги ме накараха да започна бизнеса веднага след раждането на моето малко момиченце, Ана Грейс.
През това време трябваше да положа големи усилия да жонглирам с времето си, за да мога да дам на мъника всичко, което е най-доброто и често си мислех, че бих искал да имам надеждна услуга., качество, удобно. И така, времето, което почувствах, че загубих в търсене на рецепти, бягане за най-пресните съставки и готвене, вече мога да го прекарам с малкото си момиченце и след стартирането на новата услуга се радвам, че можем да го предложим на други родители като нас, заети, но Загрижени за децата си, здравословна алтернатива на пастьоризираната бебешка храна.
Нашият проект: безопасна храна, създадена от педиатри, от естествена и прясна храна
Казано и готово. Алина бързо намери помощ в лицето на приятелката си Антония Кондуровичи, която е на 26 години и е майка на Ема, на година и половина - страстна към отговорите на предизвикателствата, дадени от прясна и естествена храна. Те установиха от самото начало, че всяко ястие от менюто трябва да осигури хранителния прием, съставките, консистенцията и текстурата, посочени за всеки етап от развитието и диверсификацията за деца над шест месеца, така че намериха екип от специалисти (д-р Луана Șahian и д-р Алина Антое), които създадоха рецептите и съставиха менютата за разнообразяване.
„Документирах много за храненето през първите 1000 дни от живота на детето и неговото значение, тъй като бях бременна. Убеден съм обаче, че не съм единствената майка, която се изплаши от голямото количество противоречива информация. Тогава разбрах колко е важно да имаш със себе си надеждни специалисти, които да ти помогнат да филтрираш това, което прилагаш в живота на детето си, през най-важните години.
Имате гаранцията, че наистина му предлагате всичко, което е най-доброто, казва Антония, добавяйки, че най-голямото предизвикателство е намирането на персонала и особено на готвача: „Опитен готвач, който готви с удоволствие, който да се съгласим с нас, че захарта няма вкус на сладкиши, да бъдем търпеливи и да харесваме децата.
Кампания за хранително образование за деца и родители
Те съчетават, казват те, в тази уникална концепция медицинския опит - обхващащ елементи на храненето, педиатрията и алергологията - таланта на готвача, грижите на майката и изискванията на детето. Освен това храната, доставяна за ежедневните менюта на бебето или за партитата на най-малките, е прясна и има кратък срок на годност. „Така лекарите създадоха оптималната формула, готвачът изготви рецептата, майките анализираха аспектите, а децата опитаха и дадоха присъдата.
Искаме освен бизнес, който идва на помощ на родителите, да бъде кампания за обучение на деца и родители. Да се научим да се храним здравословно, да не ставаме жертва на сладки сладкиши, когато мъничето отказва зеленчуци, за да разберем, че през първите години от живота се полагат основите на здравословното хранене, вкусовете и навиците. Бих искал да се "отърва" от шницелите и пържените картофи по партита и пух в парка. Има толкова много здравословни и апетитни ястия и леки закуски, казват Алина Судриу и Антония Кондуровичи.
Текст: Даниела Паладе Теодореску и Адриан Килан
Снимка: Дан Борзан, бебешка прясна храна