Бизнес за отслабване Диетичната индустрия отслабва - Икономика - Tagesspiegel Mobil
Индустрията за отслабване отслабва, особено в Германия. Бивши тежести като наблюдатели на тежести сега искат да се преоткрият.
Най-накрая достигна фигурата на плажа. Според проучванията това е, което всеки трети германец е планирал за 2019 г. Новата година предлага повод за стари резолюции. За компаниите, които печелят парите си с такива решения, условията не биха могли да бъдат по-добри. Не без основание те привличат посетители с големи отстъпки, особено през януари. Но все по-напразно: индустрията за отслабване от години прави спад в продажбите в тази страна.
Weight Watchers илюстрира слабостта на индустрията. Германският бизнес на може би най-известната диетична компания е намалял значително. Докато американската компания е имала приходи от почти 74 милиона евро през 2012 г., те са били малко под 56 милиона през 2016 г., както показва последният годишен доклад. Очевидно все по-малко хора, желаещи да отслабнат, се кълнат в „дните на претегляне“, в които се записва телесното тегло на групови срещи. Или ядене според точков план до определена граница.
В същото време обаче групата на потенциалните клиенти нараства. Според проучвания на Федералната статистическа служба в Германия почти двама от трима мъже вече са с наднормено тегло и почти половината от жените. И ако вярвате на проучванията на фармацевтични компании и хранителни институти, германците ще станат много по-дебели през следващите години.
Weight Watchers става WW
Следователно Weight Watchers иска да се преоткрие. Най-големият доставчик на диети от тогава е да се превърне в една от най-големите уелнес групи днес. През есента компанията се преименува, оттогава се нарича само WW. „Под името WW искаме да се съсредоточим още повече върху холистичния здравен подход“, казва шефът на Германия Кристиан Клайн. „Уелнес, който работи“ е новият лозунг. Преди няколко седмици WW започна сътрудничество с „Headspace“, най-големият доставчик на медитация в света. В същото време групата създаде групова програма, в която съмишленици могат да се събират чрез приложението за смартфон - например да правят йога или да плуват.
Новите предложения не са предназначени да заменят предишни диетични програми, а да ги допълнят. Принципът: Участниците се възнаграждават, когато развият здравословни навици. Точките се присъждат за записи за тегло, дневници за хранене и упражнения. И те от своя страна могат да бъдат изкупени за нови продукти и оферти - цикъл. До 2020 г. групата иска да увеличи глобалните си продажби от 1,3 (2017) на около два милиарда долара. След това десет милиона клиенти трябва да използват офертите.
Що се отнася до маркетинга, обаче, групата залага на изпитана стратегия: международни знаменитости като рекламни лица. Съвсем наскоро WW успя да спечели британския певец Роби Уилямс и американския модел Кейт Хъдсън. Двете суперзвезди се присъединяват към списък, който включва още актрисата Джесика Симпсън и Опра Уинфри. Американският водещ на токшоу се присъедини към Weight Watchers като акционер през есента на 2015 г. Поне в САЩ компанията, която дотогава се спъваше, изпита истински ефект на Опра. Броят на клиентите нарасна, цената на акциите скочи - поне за кратко.
Диетологът и автор Уве Ноп не е изненадан от настоящата слабост на конвенционалната индустрия за отслабване. За него въпросът е ясен: „Диетите просто не работят.“ И в даден момент клиентите също биха забелязали това. „Всички диети се основават на една и съща концепция за отрицателен енергиен баланс.“ Това означава: яжте по-малко, отколкото тялото използва. Но това няма да работи на 90 процента, казва Ноп. Точно обратното: „След две или три диети повечето от тях стават още по-дебели.“ Защото по време на всяка фаза на отслабване те също губят мускулна маса, която впоследствие е по-трудно да се изгради отново. Тялото предпочита да сложи мазнини. И така, това, което се случва, е това, което е общоизвестно като йо-йо ефект. Knop стига до сурова преценка: „Целият отрасъл на икономиката се основава на факта, че собствените му продукти не работят.“ Доставчиците биха се поддържали живи само чрез модифициране на офертите си.
Инфлуенсърите са проблем за традиционните доставчици
От няколко години конвенционалната диетична индустрия е обезпокоена от друг феномен: влиятелни на фитнеса и храненето, които публикуват своите съвети в социални мрежи като Instagram или в YouTube. Те докладват за собствената си борба с паунда и по този начин изглеждат по-автентични от тежките в индустрията. Всеки, който иска да отслабне, се идентифицира с влиятелните.
И очевидно са разбрали какво искат да чуят техните последователи. „Мнозина са опитвали безброй диети или форми на хранене и не са имали никакъв успех или не са могли да издържат дълго“, казва София Тиел, едно от най-известните лица в дигиталния фитнес свят. „Така бях и аз.“ Почти 900 000 потребители я следват в YouTube. Във видеоклиповете си 23-годишната представя любимите си рецепти, от „протеинова каша“ до „фитнес купички“. Или показва 15-минутната си тренировка за цяло тяло за начинаещи - безплатно.
Тийл не прави това безкористно. Това е марка на онлайн доставчика на фитнес Gymondo. Ако искате нещо повече от видеоклиповете, трябва да платите. За добри пет евро на месец има достъп до архив с рецепти или седмични допълнителни програми, специално създадени за проблемни области.
повече по темата
Основателят на "Наблюдатели на тегло" Жан Нидеч почина на 91-годишна възраст
Диетологът Knop не може да разбере цялата мания за отслабване. „Не можете да направите хрътка от санбернар“, казва той. Всеки човек има естествено нормално тегло. И който всъщност тежи повече, отколкото трябва да тежи, трябва да се бори с причините, а не със симптомите. Причини за нездравословно затлъстяване могат да бъдат недостатъчно функциониращ метаболизъм, заболяване, хранителни разстройства, професионален стрес или лично разочарование. Тогава никаква диета няма да помогне, но семейният лекар или психиатър.