Биуретова реакция - биология
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Антибиотици от бактерии
Клетъчна миграция: новооткрита функция на известен протеин
Молекулярен компас за подравняване на клетките
Какво кара листата да стареят през есента
Демокрацията на лешоядите токачки
Околната среда на Ekembo: Хората също живееха в открити пейзажи
| Генетика | Земеделие, горско стопанство и животновъдство
Сортът пшеница е създаден чрез кръстосване на диви треви
Колко горещо е твърде горещо за живота дълбоко под дъното на океана?
Биуретова реакция
The Биуретова реакция, също така Анализ на биурета или Биуретов тест, е реакция на химично откриване за биурети и протеини, по-точно за техните пептидни връзки. [1]
Принцип на доказателство
Пептидните връзки са неразделна част от протеините. С пробата от биурет протеините могат да бъдат открити колориметрично в пробите.
При този метод за определяне на протеин, съединения с поне две пептидни връзки образуват оцветен комплекс със съществуващи двувалентни медни йони във воден алкален разтвор. Това води до промяна на цвета до тъмно лилав. Този метод на откриване е - в сравнение с други методи за оцветяване - един от най-неспецифичните. Например, остатъците от тирозин също комплексират медни йони и допринасят за образуването на цвят. [3]
Границата на откриване е 1–10 µg протеин на милилитър. [3]
На практика към разтвора, който ще се изследва, се добавя разтвор на натриев хидроксид, добавя се малко разтвор на меден сулфат и се разклаща. Измерването на интензивността на цвета може да се извърши при 540 до 550 nm.
Въпреки името, за реакцията не е необходим биурет. Името идва от факта, че биуретът е способен да образува едноцветен комплекс поради амидната връзка и следователно се използва като положителна контрола.