Битка за реколтата какъв хитър бръмбар яде фасула
Иван Колядко, кандидат на селскостопанските науки, доцент, селекционер, заместник-генерален директор по научната работа на RUE Научно-практичен център на Националната академия на науките на Беларус за картофи и градинарство "и Андрей Чайковски, ръководител на лабораторията за бобови растения на РУП "Институт по зеленчукопроизводство".
Напукани картофи - времето е виновно
- Кажете ми защо картофените клубени се напукват? Започнах да копая картофи - и почти половината от клубените са в пукнатините. От няколко години отглеждам ранен сорт „Моли“. В миналото се наблюдаваше и напукване на грудки, но в по-малка степен. Освен това този сорт в моята градина дава много мощни стъбла, високи около 80 см - те падат на земята под тежестта си. Колхозът отглежда и "Моли", тъй като там стъблата са много по-ниски. Когато засаждам картофи, във всяка дупка слагам пепел и сложен тор. Може би ми кажете защо този сорт се проявява по този начин.
Раиса Власовна, Минск.
- Тази година метеорологичните условия за картофите бяха жалки. Когато грудките нараснаха енергично, започна период на суша. През този период картофите на практика спират да растат. И две седмици по-късно започна да вали - създадоха се много добри метеорологични условия за растеж на картофи. Клубените започнаха да растат отново, много интензивно и тъканта нямаше време да се образува - в резултат на клубените се появиха растежни пукнатини. Това е абсолютно физиологичен процес, който се обуславя от метеорологичните условия. Напукването на картофени клубени е често срещано тази година.
Но не се притеснявайте, пукнатините от растежа не влияят върху качеството на семената. Можете спокойно да засадите такива картофи през следващата година и ако времето не ви подведе, тогава ще растат нормални картофи, с добри грудки.
Между другото, много добър начин е да отглеждате картофи в билата. Това е технология на отглеждане, която използва високо хълбоне, поради което се появяват допълнителни корени и столони (от които растат грудки). Тайната е, че условията на влажност в хребетите са по-стабилни, картофите реагират по-малко на температурни промени, което означава, че не се напукват.
Зелените картофи се държат добре
- Искам тази година да запазя сорта си от семенни картофи. Чух, че някои, за да запазят по-добре семенните картофи, ги оставят на светло, за да станат зелени. Вярно ли е това и как да го направя правилно?
- Тази техника се използва от много опитни зеленчукопроизводители, за да запази семената и да подобри тяхното качество. По време на озеленяването на семенните картофи в клубените се образува говеждо месо, което прави този зеленчук негоден за консумация. В края на краищата вкусът на горчиви картофи не само няма да ни хареса, но и бактериите и гризачите. И през пролетта такива картофи ще покълнат по-добре и ще образуват кълнове.
Можете да засадите картофи веднага след копаене, под навес, като избягвате пряката слънчева светлина. Грудките трябва да бъдат разпръснати на земята, а след седмица е препоръчително и да ги обърнете, така че картофите да позеленеят напълно.
Кой е пожелал за реколтата от боб?
- Отглеждам боб от различни сортове: както къдрав, така и некърлинг. Но какъвто и сорт да расте, нито един не се съхранява. След известно време малките черни бъгове се появяват точно в зърната и развалят цялата реколта. Където и да не скривах зърната: на долния рафт в хладилника и в шкафа в кухнята и просто държан в шушулки - все още се появяваха бъгове. Наблюдавам сеитбообръщение, отглеждам боб на слънчеви места, не под дървета, но няма смисъл. Кажете ми при какви условия трябва да съхранявате боб и какво правя погрешно?
Раиса Власовна, Минск.
- Тази грешка, за която споменахте, се нарича зърна от боб. През периода, когато се образуват плодовете, той пробива дупки в шевовете на шушулките и ларвите се въвеждат в семената. Освен това те са толкова малки, че дори да отворите шушулката, няма да забележите нищо. Ако съхранявате боб на хладно място, грешките преминават в хибернация (хибернация), действията им се забавят и когато стане по-топло, грешките се активират, какавидират, превръщат се в грешки. И след това изрежете през прозорец и излезте от зърната. И след това още: бъговете отново започват да снасят ларвите и да се размножават. В резултат на това тези буболечки могат да изядат торба фасул само на прах.
За да запазите зърната за храна сега, първо трябва да ги изсушите и след това да ги загреете във фурната при 50 градуса за няколко часа. В процеса на затопляне протеинът се сгъва и бръмбарът умира. Важно е да се остави време топлината да достигне центъра на зърната. Но не забравяйте, че вече не можете да засаждате загрят боб - той няма да поникне.
Още повече материали по темата: "Беларус: Моята дача"