БИСКВИТКИ с ГЕМ и ОРЕХ (Без бяло брашно Без захар Ниско съдържание на въглехидрати Ниско съдържание на мазнини); Dukan Life Style

В зависимост от формата бихте могли да ги наречете linzer 😏, но не искам да мислите, че тук имам ястие, което няма да ви отведе в диетичната сфера 😜 Разбира се, дори и да не съм с масло, защото всички знаем как да правим бисквитки с linzer, те са много вкусни и визуално съм убеден, че те привличат 😋

Онзи ден ви показах как се правят кроасани със сладко и казах, че тестото е много гъвкаво, защото се разтяга и оформя лесно, за да можем да си набавим всякакви диетични сладкиши.

За тези бисквитки променяме количествата съставки, но начинът на приготвяне на тестото остава същият.

От количествата по-долу взех 20 бисквитки.

съставки:

2 яйца
60 грама пълнозърнесто брашно
80 грама Fiber Mix без въглехидрати
80 грама микс за вафли без въглехидрати - NoCarb
40 грама обезмаслено мляко на прах≤1% мазнина
40 грама пшеничен глутен
1 пакетче суха мая (разтворена в малко топла вода) или 1 пакетче бакпулвер (смесен в брашно)
Шипка сол
250 мл. обезмаслено или полуобезмаслено мляко
подсладител

Използвах 100 грама от новия подсладител - Подсладител със Стевия 1: 1 - Зелена захар Premium (ако ви харесва по-сладко или използвате друг подсладител - дозирайте според вкуса и имайте предвид колко сладко е сладкото, с което ги пълните)

За пълнежа:

Можете да използвате всякакъв вид конфитюр, приготвен без захар, аз имах сладко от кайсии, намерете рецептата ТУК. В диетата на dukan използвайте конфитюр от плодове, приети като поносима съставка, или сладко от тиква в протеинови и зеленчукови дни в круизния етап. Диетата е толкова разрешителна, че можете да правите много комбинации от неограничени количествено разрешени съставки и толерирани, но количествено ограничени съставки.

Счукани орехови ядки - в диетата на дукан, използвана умерено, намерете ТУК как да я ядете.

Ако конфитюрът, който имате, е твърде мек, смесете го с 1-2 супени лъжици грис без въглехидрати - в зависимост от количеството използвано сладко, добавете още, ако е необходимо.

Как да приготвите тесто можете да намерите ТУК с помощта на горните съставки.

Затова замесих тестото и то изглежда така:

Разделете го на две равни части върху работния плот, намазан с малко олио (или кокос, или маслини).

Разстиламе парче в тънък лист от ок. 0,3 см. и изрежете основата на бисквитката с кръгла/сърцевидна форма или каквато и да е друга форма, която имате и искате.

Нарязах 20 парчета като основа. Разрязването се извършва постепенно, от останалото тесто отново разстиламе листа и повтаряме, докато завършим тестото.

Поставете основата на бисквитките в тава, застлана с хартия за печене или силиконово фолио.

Разстелете второто парче тесто и изрежете горната част на бисквитките с по-малка форма, така че да се изпразни в средата, както е на снимките.

Необходима е малко повече работа, за да се получи облицовката, но повярвайте ми си заслужава, а тестото се оформя много лесно и се работи с нея, не е лепкаво, като се използва само малко масло върху работния плот и дървената точилка.

Смесете сладкото с ореха (можете да се откажете от ореха) и при необходимост добавете гриса без въглехидрати, за да го сгъсти.

Имаме два начина да изпечем тези бисквитки. Можете да изпечете изрязаните форми като основа и тези отгоре в предварително загрятата фурна на 180 градуса, докато леко покафенеят, след което да се залепят заедно със сладко. Или опцията, която избрах, можете да добавите сладко върху основата, върху което залепваме изрязаната повърхност и след това да ги изпечем.

Така че, ако изберете моята версия, сложете една чаена лъжичка сладко върху основата на бисквитката и я разпределете равномерно. Важно е, ако изберете тази процедура, да нямате мек пълнеж, така че да тече при печене.

Поставете изрязаната част отгоре вътре и я натиснете леко с ръка.

Следващия път ще направя версията с предварително изпичане и след това залепване на бисквитките със сладко, убеден съм, че са вкусни и така нататък 🤗

Печете бисквитките в предварително загрятата фурна на 180 градуса, докато леко покафенеят, приблизително. 30 мин. в зависимост от всяка фурна.

Сега не очаквайте те да са пухкави и нежни като ленено семе с бяло пшенично брашно, захар и масло, но определено ще ви кажа, че са вкусни 😋

В диетата на dukan бисквитките със сладко не съдържат овесени трици, така че можете да им се наслаждавате и да ги консумирате в други ястия като ежедневен хляб, фокача, пръчици и т.н. ястия от всякакъв вид, които ще намерите в блога.

С риск да се повторя, честно ви казвам! Харесва ми "кокараята"!

Ахаааа и да не забравяме, за начинаещи в диетата на дукан 😉 както преди във всяка моя рецепта ви оставям подробности как да консумирате получените препарати.

Тестото, ако използвате зехтин (не кокосово), ще имате само една толерирана съставка - пълнозърнесто брашно, количество, което може да се консумира за 3 дни от етапа на круиза. Така че можете да консумирате второто поносимо - количеството плодове, сладко или желе, приготвени от 300 грама поносими плодове в диетата (100 грама/ден). вижте Актуализиран списък с толерирани храни ТУК .

На прах с обезмаслено мляко на прах или подсладител!

Yum! ням!

Споделете рецептата с любимите си хора, защото може би сред приятелите ви има хора, които се интересуват от тази диета или по различни причини се нуждаят от здравословни идеи.

Започнете сутринта с кафе и сладка бисквитка без угризения 😋

Бъдете щастливи и годни!

Имайте добър апетит !

Кликнете върху всяка съставка, която искате да купите и ще бъдете пренасочени към търговеца.

Използвайте кода начин на живот5 да се възползвате от a 5% ОТСТЪПКА от стойността на поръчката, направена в No Sugar Shop !

Тяхното пълно или частично използване е забранено без писменото съгласие на автора.

Използването на рецепти за търговски цели е забранено без писменото съгласие на автора.