Бисквитка без глутен; Щастливи дни

глутен

Онлайн магазин за хранителни стоки Happy Days предлага селекция от бисквитки без глутен за продажба. Нугатите от Montélimar, провансалските калисони или кестеновите и бадемовите сладкиши намират автентичния вкус на продукти, направени от най-висококачествените съставки и специално разработени за хора с непоносимост към глутен.

Как да не попаднете при вида на прясно изпечени сладкиши в пекарна? Кой никога не е опитвал удоволствието да се наслади на сладкиши за закуска или дори да може да сподели пай или палачинки с приятели? За съжаление, за някои от нас консумацията на тези деликатеси трябва да бъде изключена поради едно от техните вещества: глутен.

Протеини, открити в зърнените култури

Глутенът се отнася до смес от протеини, присъстващи в някои зърнени продукти като пшеница или дори ръж, спелта или ечемик. Последното се среща в много храни в нашето ежедневие, защото помага да се придаде обем и еластичност на тестото за хляб, както и на някои хлебни изделия. Тортите и сладкишите, бриоши и други бисквитки естествено съдържат тази съставка и не е полезно да се притеснявате за нея, стига да няма специфична чувствителност. Много хора обаче страдат от истинска непоносимост - наречена целиакия - което ги принуждава да спазват строга диета.