Бисквити с мътеница (без яйца) Блогът за готвене на Самар
Днес предлагам ферментирали млечни бисквитки (мътеница, рибо мляко) или дори Lben.
Тези бисквитки без яйца са истинско удоволствие, консумират се много в Съединените щати, могат да се намажат с нутела, сладко, масло и др ... лесно и практично за деца.
Откакто купих мътеница за кроасаните, видях много рецепти на базата на мътеница, независимо дали в блогове или в книги, които току-що купих.
Успехът на тези бисквитки е, че е важно да не се меси тесто, така че веднага щом започне да събира, спира и прехвърля топката на работна повърхност, сгънете я в 3 като плик, повторете стъпка 2 пъти.
Последните бисквитки от остатъците от макарони изглеждаха по-малко красиви, това е нормално, но годно за консумация:).
Мислех да публикувам тази рецепта за приятел (който ще се разпознае), чиято дъщеря е алергична към яйца, и дъщерите ми наистина им харесаха.
Съставки (1 чаша = 250 мл)
- 2 чаши брашно
- 2 чаени лъжички бакпулвер