Бисквити с крема сирене - кулинарни рецепти с Джина Брадеа
Бисквити с чийзкейк: лесен за приготвяне десерт, не изисква много време или твърде много съставки, лесна, вкусна и ефективна рецепта.
Препоръчвам ви да опитате други рецепти за сладкиши, те са поне толкова вкусни, колкото тези кремообразни бисквитки:
Съставки за рецептата за бисквити с крема сирене
- -150 г масло
- -100g стар прах
- -1 пакетче ванилова захар
- -1 или
- -портокалова кора
- -20 мл ванилова есенция
- -3 супени лъжици какао
- -1 пакетче бакпулвер
- -380г брашно
- Крем
- -2 супени лъжици масло
- -7 супени лъжици пудра захар
- -150гр крема сирене
- -1 супена лъжица ягодово сладко
- -1 чаена лъжичка ванилова есенция
Как да приготвим рецептата за бисквити с крема сирене?
Поставете маслото в купа заедно с пудрата захар и ваниловата захар и ги включете с помощта на шпатула или на ръка.
Добавете на свой ред яйцето, портокаловата кора, ваниловата есенция и смесете с круша, докато стане хомогенен състав.
Добавете какаото на прах, разбъркайте отново, добавете бакпулвера и накрая брашното.
Месете, докато получите хомогенно тесто, което не полепва по ръцете ви.
Поставяме тестото върху работния плот и отгоре върху него парче хранително фолио.
С шпатула разстиламе не много тънък лист, от който с помощта на кръгла форма ще изрежем бисквитите.
Поставете бисквитите в тава, застлана с хартия за печене, намазана с малко масло и ги сложете в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий за около 10-12 минути.
Когато са готови, извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят в тавата.
Докато бисквитите се охладят, погрижете се за крема.
Поставете крема сиренето и есенцията в купа и разбъркайте, докато сиренето стане пухкаво.
Добавете пудрата захар и разбъркайте, докато се включи в състава на сиренето.
В друга купа слагаме маслото, разпенваме го и над него ще добавяме крема сиренето.
Разбъркайте енергично, докато получите хомогенна смес, върху която ще сложим сладкото.
Сложете получения крем във фризера за около 20 минути.
След като се охлади, можем да започнем да пълним бисквитите.
Ще правим същото с останалите бисквити, докато приключим с пълненето им.
Тези бисквитки са много вкусни, комбинацията от какао и леко заквасена сметана е отлична.
съвети
- Преди да започнем сметаната, трябва да задържим сиренето във фризера известно време.
- Не държим бисквитите много дълго във фурната, те се пекат много бързо и се втвърдяват твърде зле.
- Можем да държим бисквитите в хладилника дори няколко дни след готвене.
Опитайте тази рецепта, малките ще бъдат много щастливи! Препоръчвам ви да опитате рецепта за крем от изгорена захар, рецепта, която ми напомня за детския ми вкус. 🙂
Рецептата и снимките му принадлежат Оана Бранеску, сътрудник в блога Добър апетит, рецепти с Джина Брадеа.