Бисквити от пълнозърнесто брашно
съставки
- • 400 г пълнозърнест Grania
- • 2 цели яйца
- • 50 г дехидратирани кайсии, нарязани на малки парченца или стафиди/сини сливи и др.
- • 70 мл зехтин
- • 100 мл мляко
- • 1 супена лъжица с бакпулвер
- • 1 пакетче ванилова захар
- • обръсната кожа на вар
- • щипка сол
Начин на приготвяне
Една проста и бърза рецепта за тези, които са запалени по сладкото, но и по поддържането на здравословен начин на живот. Пълнозърнестите бисквити имат висок прием на фибри и са идеален избор за закуска, до чаша кафе или като лека закуска между храненията. Те могат да бъдат и подходяща закуска за деца.
За начало трябва да разбиете двете яйца заедно със солта и захарта, след това да добавите дехидратираните плодове и лимоновата кора.
Предимството на тази рецепта е, че може лесно да се адаптира, така че можете да използвате всякакъв вид дехидратирани плодове, които искате, или фъстъци, ядки, кокосови люспи, овес и т.н.
Освен това захарта е незадължителна съставка, бисквитите са вкусни и без нея, благодарение на плодовете.
След като смесите съставките, оставете ги за 30 минути, за да хидратират плодовете. След това добавете тънко нарязаното олио и млякото. Смесете в отделна купа цялото брашно Grania с бакпулвера и ги включете в състава. След като сте получили меко и хомогенно тесто, поръсете малко брашно върху работния плот и разстелете тънък лист тесто. Вече можете да започнете да изрязвате бисквитите с правилния размер.
Накрая сложете бисквитите в немазана тава и ги сложете във фурната, на умерен огън, за 15-20 минути. За да ги запазите свежи възможно най-дълго, можете да ги съхранявате в затворен съд.