Бирени кутии подправки за пилета от бои и лакове

Не е препоръчително да приготвяте пилето си върху бирена кутия: Мастилата за печат и лакът могат да се отделят и да влязат в храната.

Най-важното накратко:

  • Кутиите за бира не принадлежат на скара или във фурната - вредните вещества могат да мигрират от боята в храната.
  • Никой не трябва да прави без „бирено пиле“. На пазара има специални пилешки скари с контейнери за аромат.

подправки

Африканско студио/Fotolia

Когато търсите вкусни рецепти за скара, популярни са добри съвети - още повече, ако са лесни за приготвяне и освен това са смешни. Пилето за бира може да изглежда особено модерно и се препоръчва във форуми за грил и рецепти, както и от известни телевизионни готвачи. И дискаунтърите вече са се опитали да увеличат продажбите на пилешки и бирени кутии с този съвет за подготовка: Цялото, подправено пиле се поставя със задното отваряне върху отворената кутия за бира и се поставя в решетката на чайника или фурната. След един до час и половина легендарното „Пиле с пиво от бира“ по американски модел трябва да е готово за ядене.

Вещества, вредни за здравето

В отговор на запитвания от заинтересовани потребители дали бирените кутии изобщо са подходящи за тази употреба, ние помолихме Федералния институт за оценка на риска (BfR) да проведе съответния тест през лятото на 2014 г.

Резултатът: Институтът категорично не препоръчва този вид подготовка. Поради високите температури, мазнините и алкохолните пари, печатарските мастила, както и лакът за консерви могат да се разхлабят, разложат и да попаднат в храната: „Може да се приеме, че топлината при печене на скара и печене разтваря вредните вещества от отпечатаната отвън и покритата вътрешност на бирената кутия пропуснете пилето. "

Някои от пивоварните, които също разпитахме, посочиха само, че това не е „предназначението“ на кутиите за напитки и следователно те могат да дадат „никакви гаранции“ или „никакви препоръки“ по отношение на такова използване.

Долния ред: Ако предпочитате да се справите без съмнителния "вкус" на бои и лакове, трябва да приготвите "пилешко пиле" или други варианти на "пияно пиле" със специална пилешка печка с контейнер за течност.

В друга статия ви даваме 8 съвета за непрекъснато удоволствие от барбекюто.