Бира и спорт; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог
Така, бирата и спортът правят ли добър микс? Това мит ли е или реалност ? Просвещавам те.
Бира, спорт и хранене
Бирата съдържа малтоза, която регенерира запасите от гликоген след усилия за възстановяване. Всъщност той съдържа голяма част от въглехидрати, които на пръв поглед са необходими за гликогенната регенерация (гликоген на черния дроб и мускулите). Това е правилно, но организацията може да ги търси другаде. Всъщност хлябът, тестените изделия, оризът, царевицата, грисът, картофите, сладкият картоф, медът ... осигуряват главно тези известни „захари“ за възстановяване.
В същото време бирата със сигурност съдържа витамини от група В (В6 и В12), минерали като малко магнезий и калий, както и някои аминокиселини., но спортистът не трябва да се крие зад това както някои хора ще правят с тъмен шоколад за магнезий или вино за полифеноли, знаейки, че можем да намерим същите добродетели и в други храни ... ☺
Бира, спорт и хидратация
Бирата дехидратира тялото, което противоречи на непосредствените нужди на спортиста, който трябва да се стреми да хидратира правилно, за да осигури правилната функция на клетките. Без вода, няма добро възстановяване, няма добро съхранение на гликоген (1 g гликоген изисква 3 g вода, за да се съхранява) и няма оптимално възстановяване на мускулните влакна, повредени от спортна дейност. Поради това увеличаваме периода на възстановяване за следващата предстояща сесия, което благоприятства постепенния спад в представянето през сезона. Затова предпочитайте напитка за възстановяване пред бира като домашна напитка за възстановяване.