Биологичните и биологичните храни са наистина по-добри от обичайния блог на GymBeam

НА органични и органични храни производството му е претърпяло огромно развитие в последно време. The здравословен начин на живот и качествена храна За да се постигнат различни химически интервенции, трябва да се търсят ГМО и продукти без хормони. Да се правят плодове и зеленчуци БИО-ти си органични нека го наречем, те трябва да отговарят на определени условия. Но наистина по-здравословно е органични консумация на храна и никаква недостатъци, рискове?

Био храна - какво всъщност означава?

The "Органичен" терминът е по-скоро Той е широко разпространен в САЩ, в Европа по-скоро Терминът "BIO" добре познатото. Терминът „органичен“ или „органичен“ е важен за много хора, но познават ли го те обикновени и органични продукти между отглеждането или отглеждането разлика?

Био храни в САЩ

The "Органичен" се регулира и трябва да се спазва условия. The В САЩ това означава растения Без ГМО, синтетични пестициди, торове на петролна основа или утайки от отпадъчни води се отглеждат. За животни, отглеждани за месо и животински продукти, биологично земеделие органична храна трябва да използват и осигуряват на животните безплатно съхранение. Освен това не е разрешено хормони на растежа, антибиотици и странични животински продукти дай им. [1]

Фермери те не могат да бъдат именувани произволно себе си като „биологични“ производители, само защото с любов се грижат за своите земи и животни. The В САЩ на "Органичен" може да се използва само за продукти, които отговарят на Наредби за околната среда на Националната екологична програма (NOP) на Министерството на земеделието на САЩ (USDA). Продуктите трябва да отговарят на програмните стандарти, които включват продукти за растителна защита, торове, биоразвитие и радиация, антибиотици и хормони на растежа и процедурите, които трябва да се следват. В САЩ за биологични продукти три нива съществува [2]:

100% органични - всички съставки са органични, както и обработка.
Органични - на поне 95% от съставките са органични може да използва други добавки, одобрени от USDA по време на обработката.
Произведено от органични съставки - някои от съставките са само органични, не са взети по решение на USDA и не могат да се използват извън таблицата на състава на етикета. Това може да се постигне само ако служител на USDA е проверил, че някои съставки са органични.

USDA не разпространява органични „печати“ безплатно и не е достатъчно просто да не се използва синтетичен тор за зеленчуци или ако кравите са във въздуха. Правилата важат за качество на почвата и контрол на насекомите. Що се отнася до почвата, тя не може да се счита за „девствена“ за една нощ и да се обяви за подходяща за биологично земеделие. Те дават печат, когато са на земята От 3 години не се използват забранени наркотици. В случай на органично месо, условията на живот на животните трябва да бъдат адаптирани към: за тяхното естествено качество на живот. Био говеждото идва от крави, които са имали възможност пасат на пасища и с органична диета без антибиотици са били хранени. [3]

Органични продукти в ЕС

Подобно на САЩ, САЩ В Европейския съюз също така има правила и маркировки на биологични продукти. Според официалната дефиниция на ЕС, биологичното земеделие е устойчиво един такъв икономическа система, който зачита условия на живот и хуманно отношение към животните. Той също така обхваща всички фази на хранителната верига. [4]

Изискванията за биологична храна не се отнасят само за зеленчуци, плодове или животни и техните продукти. За. Се прилагат различни правила мая, аквакултури и вино. Имате ли представа какво е аквакултура? Същото като селско стопанство, просто на мокра почва. Регламентът a за бране на диви растения също се прилага, при условие че условията са спазени. В естествено производство които не са включени на лов и риболов. От това следва, че можете да получите био вино, био шаран или био мая, но не и рога. [5]

Съществуват редица правила и условия за биологични продукти, определени от Европейския съюз. Примерите включват [4] [5]:

Забрана за използване на бум-модифицирани вещества (ГМО)
забрана на минерални торове на основата на азот
животновъдство на чист въздух
строго ограничение на употребата на антибиотика при животни
ограничаване на торове, инсектициди, пестициди
предотвратяване на свръхрастеж на животни
използване на органични фуражи

Едно лого се прилага за всички опаковани органични храни, които се произвеждат в държава от ЕС и отговарят на изискванията. Може би сте забелязали и преди звездно писмо на зелен фон. Тази маркировка е задължителна за всички органични храни в ЕС от 1.7.2012 г. Новото лого е представено на 1 юли 2010 г., но преминаването към новата марка е трудоемък процес и не може да бъде променен за една нощ. За да се избегнат отпадъци поради вече произведени опаковки и етикети, е определен 2-годишен период за адаптиране към превключвателя. [6]

В интерес на любопитството, за да не се мисли, че това е просто идея от ЕС. Идеята за използване на задължително униформено лого вече е въведена от държавите-членки През 2007г също се поддържа. През 2009 г. състезание негов обект беше да проектира логото, където и да отиде 3400 ученици в училище по изкуства и дизайн присъединиха. [6]

„Органично“ и „органично“ са едно и също?

Напоследък консумацията на органична храна стана висока поради химикалите, използвани при отглеждането или развъждането. Много възрастни хора, живеещи в провинцията, могат да го кажат в миналото цялата храна е била органична, тъй като те не бяха използвани толкова много '' Химия '. НА химически торове и инсектициди използва се от години не само от големи производители, но и от фермери, които произвеждат от своя страна. Според експерти 20 век в началото на развитието на торовете все още цялата храна беше органична. В Германия, органично фермерство вече 1920-те въведени през годините и разбира се други страни много преди 2000г. НА Официално "биологично" производство в ЕС През 1991г започнаха, През 1999г и това е разширен до животновъдството. Нашите предци са считали оплождането за нормално, но от естествен източник, така че кравите или кокошките са имали повече площ. Например, някой, който отказва да използва синтетични материали, може да стане „биологичен фермер“, без да знае за това.