Биологичната храна не е гаранция за баланс

Дестинация Здраве

Публикувано на 02/10/2009

Органичните продукти съдържат малко или никакви остатъци от пестициди, но сами по себе си те не гарантират балансирана диета. Освен това те са по-податливи на замърсяване. Специалистите по хранене вземат писалката, за да направят равносметка.

Френската асоциация на диетолозите диетолози (AFDN) стъпва. в чинията! „Яденето на биологично не означава непременно да се храните балансирано“, подчертават тези професионалисти, нетърпеливи да отбележат мотивацията на французите „все по-многобройни да избират биологични продукти за своите хранителни добродетели“. Всъщност не винаги е по правилните причини и е необходима актуализация.