БИО зелен чай, приготвен на пара върху цветя от жасмин

зелен

Sonnentor Биологичен жасминов зелен чай

Зеленият чай се прави от същия храст като черния чай, с тази разлика, че процесът на ферментация е пропуснат по време на обработката. Поради това той запазва зеления си цвят и не е с толкова силен вкус като черния чай. Неговият здравословен ефект е значителен: има ефект на предотвратяване на рака, съдържа антиоксиданти, забавя калцификацията и регенерира и укрепва сърдечния мускул.

Този чай е направен ароматен от пресния цвят на жасмин, който балансира сладките и леко кисели вкусове. Листата на зеления чай се приготвят на пара върху цветя от жасмин, което поема нежния аромат на цветето. В допълнение към физиологичните си ефекти, той е идеален за азиатска храна и леки ястия.

Зелен чай (Camellia sinensis)

Според една легенда, т.е. д. Около 2700 г. китайският император седнал в сянката на чаена чаша с чаша гореща вода, докато в чашата му падало листче. Така се роди първият чайник. Сега знаем, че тази отвара съдържа едно от най-обещаващите противоракови съединения, защитава коронарните артерии и предотвратява кариеса.

Жасмин Зелен чай, ароматен, сочен

Традиционното приготвяне на зелен чай е много просто: листата, откъснати от чайния храст, първо се обработват с пара, след това се навиват и накрая се изсушават. Паренето е необходимо, тъй като това е единственият начин да се инактивират ензимите, които ферментират листата. Когато се правят други билки, листата могат да ферментират или частично (за улун чайове), или напълно (за черни чайове).