Био сирена от фермата - Biolacte Ferme Durr
Всички наши съставки са от биологично земеделие.
Лошата механизация на производствените и опаковъчните процеси води до използването на по-голяма работна сила. Нашите сирена се обръщат и търкат ръчно два пъти седмично: дузина души участват с екипен дух в разработването на нашите продукти.
Лекият Tomme 20% мазнини
Това „леко“ сирене се произвежда и отлежава на място с обезмаслено мляко.
Със само 20% мазнини, той позволява на гастрономите да пируват, без да броят калории !
Tomme чесън des Ours (сезонен продукт)
Това обезмаслено мляко сирене се прави и отлежава на място, за да напои тестото с ароматите на листа от див чесън.
За да се насладите напълно на деликатните вкусове на този Tomme, за предпочитане е да го опитате леко охладен (12 до 14 ° C). Автентично сирене, пълно с природа!
чесън босилек ШАЛОТ
Това обезмаслено млечно сирене се произвежда и отлежава от 4 до 6 седмици на място.
Този оригинален том не е силен, противно на това, което може да се мисли. Сместа от всички тези съставки е балансирана и хармонична.
Тестото е твърдо и еластично с балансиран вкус, който ще зарадва вашите вкусови рецептори, например като аперитив, нарязан на малки кубчета.
Томе със семена от сминдух
Това обезмаслено млечно сирене, направено и узряло на място, има много ползи за здравето благодарение на семената от сминдух, които напомнят вкуса на ядките.
Тази подправка съдържа фосфор, желязо, витамини А, В1 и С, магнезий и калций.
50% мазнини tomme
Това пресовано пълномаслено сирене се произвежда и отлежава в продължение на 8 седмици на място.
Съставляващите го мазнини осигуряват енергия, витамини и мастни киселини (от съществено значение за нашите клетки).
Този том с характер е резултат от изключителен занаятчийски процес, който се състои в изтриването му с натурален екстракт от карамел !