Био рецепта от Po; л; д от Броколи с тофу

За 4 човека

800 г броколи
250 г обикновен тофу
4 супени лъжици сусам
1 супена лъжица сос шою
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици слънчогледово олио
Сол, смлян пипер

Подготовка: 15 мин

Готвене: 10 мин

Рецепта

• Разделете броколите на малки цветчета, изплакнете ги, отцедете ги и ги запарете за 8 минути.

• Нарежете тофуто на малки кубчета.

• В голям тиган (или уок) внимателно загрейте слънчогледовото масло, добавете сусам, разбъркайте, оставете ги леко да покафенеят.

• Добавете малките кичури броколи, кубчетата тофу, разбъркайте и след това изключете огъня, залейте със сос шою и зехтин, сол и черен пипер малко. Наслаждавайте се без забавяне.

---