Био пшеница булгур, 500гр
Счита се за част от пълнозърнестата категория, така че включва пълнозърнестия - включително микроби, ендосперм и трици. Получава се от пшенични зърна чрез накисване, обработка с пара и след това сушене и смилане - с различни видове гранулиране. За разлика от булгура, кускусът се обработва на основата на вода, а не на пара и формата е закръглена .
На вкус е като орехи, малко хрупкави в зависимост от степента на смилане. Тя е различна от натрошената пшеница - не е за предпочитане. Булгурът е вкусен и бърз за приготвяне, но е и много хранителен .
съставки: * 100% * твърда пшеница идва от биологично земеделие.
Начин на приготвяне: Оставете го да кисне във вода поне час и половина и след това е готово за консумация. Може да се накисва и в супа, доматен сок или други течности, в зависимост от рецептата, за която се приготвя.
- Булгурът е един от най-здравословните въглехидрати, които можете да консумирате, той внася енергия в тялото за много часове.
- Съдържа някои разтворими фибри и се откриват 90% фибри неразтворими, това са тези, които помагат на храната да премине през храносмилателния тракт и предотвратява запек.
- Той е богат на желязо и се бори и облекчава анемията.
- Булгур се препоръчва при диети за понижаване на холестерола, тъй като помага за елиминирането на нездравословни мазнини от кръвта. .
- Може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Също така е полезно при диети за отслабване или за хора, които се грижат за диетата си, за поддържане на оптимално телесно тегло.
- Има противовъзпалителен ефект, може да се бори с определени видове рак.
- Той е богат източник на магнезий и стимулира мозъчната функция, допринасяйки за здравето на мозъка.
- Бори се с умората и регулира настроението.
- Съдържа витамин В6 или пиродиксинът е много важен в процеса на растеж, така че булгурът се препоръчва и в детската диета. Този витамин е важен и за борба със сърдечно-съдовите заболявания, здравето на кожата и очите.
Хранителна декларация/100g: