Био пълнозърнесто брашно от елда 500гр - Soleil Vie

Органично пълнозърнесто брашно от елда, без глутен

пълнозърнесто

Явно познавате елда, онази известна „елда“, чието брашно се използва за приготвяне на бретонски палачинки. Има обаче много начини да използвате това малко ядково семе.

Органичните семена от елда могат да се консумират цели, печени или натрошени или като цяло органично брашно от различни мелници, използвано в палачинки, хляб и юфка.

Ползите от органичното брашно от елда

Богата на хранителни вещества, лесна за отглеждане, елда има много начини да стигне по-често до нашата трапеза. Елдовото брашно е като зърнена култура, то е без глутен и органично.

Елдата представлява интересен източник на мед, фосфор, цинк, калций, но също така и на витамини от група В и, отново, повече от пшеница. В допълнение, той е пребиотик, тоест стимулира растежа на нашите добри чревни бактерии, като по този начин насърчава храносмилането ни.

В допълнение към интересните съединения в елдата, консумацията й добавя значително количество фибри, витамини и минерали към диетата.