Био кухня и био рецепти - La Vie Claire
Органичната кухня е здравословна, с уважение към околната среда и има страхотен вкус! Предлагаме ви нашите съвети за започване и лесни органични рецепти, адаптирани към вашите желания и вкусове. Твой ред е !
Органичната кухня има всичко! Здравословно е, уважава околната среда и има добър вкус. Нуждаете се от малко помощна ръка, за да започнете? Предлагаме ви нашите съвети за начинаещи и лесни органични рецепти, адаптирани към вашите желания и вкусове.
Ползите от органичното готвене
Навсякъде чувате, че „готвенето на органични продукти е добро“, но наистина ли знаете всички ползи от този истински начин на живот за вас и за околната среда? ?
Най-добрата причина да готвите биологично е вкусът на биологично отгледани продукти. Органичните зеленчуци и плодове растат без пестициди или химически торове, с тяхната скорост, като същевременно спазват сезонността. Резултат: те са много по-вкусни! По-богати на витамини, минерали и микроелементи, те са по-добри за вашето здраве.
Кой казва, че органичните ястия означават и по-разнообразни ястия. Биологичното земеделие поставя на щандовете стари забравени зеленчуци като пащърнак, патисон, рутабага, бутернат. Толкова много възможности да се възползвате от лесни органични рецепти, за да ги приготвите и да промените менютата си.
Биологичното земеделие също зачита хуманното отношение към животните. Без земеделие в акумулатор или върху бетонни подове, животните имат достъп навън. Те се хранят с органични храни и не приемат хормони на растежа.
И накрая, биологичното земеделие чрез използване на органични торове вместо синтетични химически торове запазва почвите и видовете, които ги обитават. Той предотвратява замърсяването на подземните води и водните пътища и по този начин зачита биологичното разнообразие. Готвенето на органични продукти е полезно за планетата !
Как да вляза в органичното готвене ?
Убедени сте, но никога не сте готвили био. Ето как да започнете и да готвите биологично, без да карате.
Основните съставки за съставяне на органично ястие?
За да започнете да приготвяте органични ястия, уверете се, че имате няколко важни неща в шкафовете си:
- на пълнозърнести тестени изделия или полупълна което засища повече от бялата паста
- на Цели зърна за смяна на ориз
- на бобови растения, богати на растителен протеин
- на основна подправка на прах
- от растителна течна сметана
- на руса тръстикова захар вместо рафинирана бяла захар
- на сушени плодове и малки семена
Този списък, разбира се, не е изчерпателен. Той ще бъде завършен с напредването на вашите кулинарни експерименти. Ако започвате с био готвене, улеснете живота си, като предпочитате лесното био готвене. Изберете бързи органични рецепти като зеленчукови омлети, супи, макаронени ястия или зеленчукови скара.