БИО кръгъл бял ориз - 1 кг
Налични опции
Екологично сертифициран продукт.
Оризът има множество хранителни ползи, което го прави идеалният избор за тези със здравословни хранителни навици. Той е отличен източник на въглехидрати, което означава и значителен източник на енергия - въглехидратите се разграждат до глюкоза, голяма част от която се използва като енергия. Освен това оризът съдържа важен набор от хранителни вещества, включително витамини В и Е, протеини и минерали - особено калий, който помага на тялото да елиминира токсините. Поради това може значително да допринесе за приема на организма витамини и минерали. Средната порция ориз (50g) осигурява около 11% от очакваната дневна нужда от протеин. Оризът е здравословен и в това, което не съдържа: мазнини, холестерол или натрий, превръщайки се в отлична храна, която да бъде включена в балансираната диета. Също така фактът, че не съдържа глутен, го прави подходящ избор за тези, които имат непоносимост към това съединение. Оризовото масло, което се намира в кората му, трябва да има антиоксидантни свойства, които помагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Магнезий: Ниският серумен магнезий може да е възможен индикатор за диабет тип 2. Също така, храните с високо съдържание на магнезий са с високо съдържание на фибри.
Този вид ориз се радва на голяма популярност поради факта, че след приготвянето зърната му остават отделни, известни с перфектния си вкус, но особено с хранителните си свойства. Неотстраняването на хранителния слой от зърнената повърхност му придава характерна текстура, като има най-дълго време за печене и същевременно запазва всички витамини и хранителни вещества в черупката.
Препоръчва се оризът да се накисва за час преди готвене и след това да се вари 20 минути, като се използват 2 ½ чаши вода на 1 чаша кафяв ориз. Благодарение на тези свойства, кафявият ориз е подходящ за пълнежи, пилаф, салати.