Био китайско зеле със скариди и джинджифил рецепта

рецепта

1 китайско зеле Pé Tsaï (тук взех сорта Michihili) див лук (от градината) 1 лук шалот (от градината, поставен да изсъхне през септември) 1 наситнен зелен праз 3 скилидки чесън 1 тава с 200 g малки замразени белени скариди 1 блок тофу 2 супени лъжици слънчогледово масло 3 супени лъжици тамари 1 чаена лъжичка пресен джинджифил кайма без пипер

Подготовка: 0 мин

Рецепта

11 НОЕМВРИ: През този период китайските зеле в градината са готови за бране, но за смяна на обичайното, какво да правя с тях? От една страна, нарязах лук шалот, зеленчуци праз, шушулки на "чесън, изваден от зародиша им (1), от друга страна, нарязах лука и джинджифила (2). В тиган за сотиране подрязах нарязаното китайско зеле в слънчогледово олио на ленти, първата кайма (1), след това размразеното скариди и тофуто, нарязани на малки кубчета и накрая втората кайма (2). Намокрих с тамари и оставих да къкри около 15 минути. Сервирах с ориз на пара басмати. Беше вкусно и. светлина (дори и да си взема отново:))