Binchotan Пречиства ли наистина активираният въглен водата L Express
Binchotan е парче японско дърво, трансформирано в активен въглен.
Getty Images/Sachiko Kono/a.collectionRF/Istock
Преобразен в активен въглен, това парче японски дъб излиза от гората във всички хранителни и био магазини.
"Не мога да си представя да пия вода у дома без него. Наистина усещам разликата." 50-годишният Пиер не може без парчето си бинчотан. Предлага му най-здравословното и екологично решение за филтриране на чешмяна вода. Трябва ли да вярваме ?
Дърво от южна Япония
Принципът е да оставите пръчката, често наричана „активен въглен“, поне 30 минути във водата, за да я „пречисти“. Първо трябва да е варено около десет минути - сайтовете и дистрибуторите не са съгласни за продължителността, варираща от 5 до 20 минути. Отнема две малки парчета на литър.
Предимствата, приписвани на това парче тръбни въглища, могат да се обяснят с метода му на производство. Binchotan е "активиран" въглен, произведен първоначално в Южна Япония, използван в японски барбекюта и скари. Той не само не генерира дим, но и придава на yakitoris неговия специален вкус.
Дъбовото дърво от убамегаши се изсушава, след което се изпича в глинена фурна. Следва фаза на карбонизация, по време на която дървото изгаря при 400 ° C в продължение на няколко дни, за да се превърне във въглен, създавайки пори в елемента. И накрая фаза на активиране: вратата на фурната е отворена, притокът на кислород засилва горенето и температурата достига 1200 ° C. Това води до отделяне на катрана, съдържащ се в порите. Тогава въглеродът има адсорбционни способности - а не абсорбция -, тоест, потопено в течност, това поресто твърдо вещество задържа молекули в суспензия на повърхността си.
Нарастващото търсене подтикна компаниите в Китай по-специално да започнат производството на бинхотан, но на базата на бамбук, по-евтин.
„Слагам го в моята кана за вода вече четири години, продължава Пиер. По това време често пътувах до Япония и го виждах там в кани, но това беше в рамките на една седмица. си купих бинхотан. Казах си, че не съм загубил много, опитвайки се. "
„Всичко, което е черно, е добро за вас“
Активният въглен е доказан и силно развит метод за филтриране. "Свойствата на активния въглен са добре известни с елиминирането на хлора и някои органични микро замърсители, обяснява лабораторията по качество на Eau Paris. Като такъв той редовно се използва в зърно или на прах в много пречиствателни станции. За питейна вода - включително тези на Eau Paris -, по-специално за премахване на пестициди. "
"Баба ми ми казваше:" Всичко черно е добро за теб ", каза 46-годишният Киоко от близо до Токио. Мисля, че е мислила най-вече за водорасли и черен сусам, но бинхотанът е част от него. Моята култура, където ние смесвам традиция и модерност. Все още понякога готвя ориз с дървен материал в него или оставям малко в гарафа вода, която ще използвам за приготвяне на чай, за да "изтрия" вкуса на водата. Въгленът следователно намира нови функции и виждаме тук много производни продукти или се предлагат на пазара като такива. И това винаги е успех, предвид все по-важното място, което му се отдава в магазините. "