Билково крема сирене от кисело мляко - рецепта от

Сърдечно крема сирене, приготвено от кисело мляко с билки

Сърдечното билково крема сирене е модификация на основната рецепта за крема сирене, приготвено от кисело мляко. Подготовката на основната рецепта е включена в тази рецепта и след приключване на сърдечните съставки се добавят към крема сиренето.

крема

Изборът на билки е по ваша преценка, всъщност всичко може да се използва по отношение на билките, които имат смисъл.

Винаги оставяме киселото мляко да се отцеди за цели 24 часа и обичаме да рафинираме билковото крема сирене с малко течна сметана.

Обилен пълнозърнест ръжен хляб

Харесваме комбинацията от билково крема сирене върху обилен, силен хляб.
Ето защо горната снимка показва крема сиренето с билки вляво, също този вариант с нашето домашно сирене Обилен пълнозърнест ръжен хляб (Връзка към рецептата).

Бележки и съвети

  • Колкото по-дълго се отцежда киселото мляко, толкова повече течност губи и крема сиренето става по-стегнато.
  • Ако за отцеждане се използва кърпа за чай, тя, разбира се, трябва да е без власинки и да не съдържа остатъци от препарат, тъй като в противен случай крема сиренето ще има вкус на парфюм.
  • Покрийте киселото мляко, преди да го приберете в хладилника, тъй като млечните продукти привличат миризмата на хладилника.