Билков омлет • Гответе мит

От Моника Лампинг

Ако искате бързо да презаредите батериите, този обяд е страхотен. Дори не ви трябват 30 минути и тези билкови омлети с магданоз и кресон са на масата - вкусни и засищащи. Какво повече искаш?

  • Времето се изразходва бързо
  • Трудност средна
  • Хранителна стойност 350 Kcal/порт.

съставки

  • 5 стръка магданоз
  • 1 легло кресон
  • 4 яйца
  • 40 г бита сметана
  • сол и черен пипер
  • 2 супени лъжици рапично масло

подготовка

Измийте магданоза, разклатете на сухо, откъснете листата от стъблата и нарязайте на ситно. Изрежете креса от леглото с ножица. Смесете магданоза и креса.

Поставете яйцата и сметаната в купа за смесване и разбъркайте с бъркалка. Подправете със сол и черен пипер. Смесете половината от билките.

Загрейте маслото в две покрити тигани (приблизително 20 cm Ø). Изсипете яйчената смес и покрийте и оставете да стегне на умерен огън. Подредете омлетите в 2 чинии, а отгоре разпределете останалите билки.

Добър апетит!

Подходящ здрав

Защо рецептата е здравословна:

  • Струва си да подправите вашите ястия с кресон, защото той съдържа голямо количество витамин С, който поддържа имунната ви система. Освен това ви осигурява микроелемента йод, който е важен за щитовидната жлеза.
  • Магданозът още в древността е бил ценен като лечебно растение и кулинарна билка. Листата на магданоза имат дехидратиращ ефект и съдържат много бета-каротин и фолиева киселина, флуор и витамин С.

Как да се отървете от калориите:

45 минути бягане плуване

32 мин. Плуване Колоездене

39 мин. Колоездене танцуване

омлет

Хапването на сладкиши беше най-великото нещо за завършилия екотрофолог като дете. Тя пое производството на торти и тартари у дома рано, за да бъде винаги близо до купата с тесто. Десетилетията й на опит и 16 години като редактор на добре познато списание за храни я правят наш експерт в готвенето и печенето.