Билков и цветен мед; Билкова лудост

Уловете ароматите на една година с: Мед от лавандула, мед от розов цвят, мед от розмарин, мента, ... - няма ограничения за въображението, когато ароматизирате мед с пресни или сушени билки и цветя.

билкова

Билков и цветен мед

съставки

  • 250 мл течен акациев мед
  • 2-3 супени лъжици пресни или сушени билки

подготовка

Когато се използват пресни билки или цветя, те се измиват, внимателно се изсушават и листата се откъсват от стъблата, ако е необходимо.

Медът се слага в тенджера с билките или цветята и внимателно се затопля при разбъркване. Трябва да е макс. достигне температура от 40 ° C, тъй като по този начин добрите активни съставки в меда не се губят.

Сега медът с билките или цветята може да се прехвърли в чисти буркани. За да го изтеглите, той се поставя на слънчево място за поне 1 седмица и бурканът с мед се обръща всеки ден, така че билките и цветята да не "плуват" само върху меда. Ако не искате билките и цветята в меда, пресейте го преди окончателното пълнене.

Забележки

При мен медът влиза или се появява навсякъде, където се побере и каквото ми се иска да правя - на рула, за сладкиши и торти, в плодови салати, за пралине, в чай, .