Бикове и прием на домакини
Бикове за угояване, свине за угояване, бар и магазин във фермата. В земеделското имение Унтерваз от години се практикува угояване на бикове. Лентата за освежаване е скорошен клон на операцията, но силен и важен. Имението Göpfert-Jäger допринася за сближаването на потребителите и селското стопанство.
Имението на Корина Гьопферт и Рето Ягер в Унтерваз.
Маркетинг служител, UFA AG
Специалист по говедата, UFA AG
Селскостопанският домейн на Корина Гьопферт и Рето Ягер е много разнообразен. В допълнение към 160 бикове за угояване и 120 свине за угояване, те управляват бар за освежаване и фермерски магазин, които им позволяват да покажат земеделие.
Угояване на бикове
Във фермата на Корина Гьопферт и Рето Ягер угояването на бикове е дългогодишна индустрия. През 1975 г. бащата на Корина наистина е построил щанд, в който е угоил 200 бика според указанията на AQ. Съоръженията за бикове за угояване се намират в община Унтерваз. Плодородните почви в региона са подходящи за полски култури и градинарство, така че торенето на бикове се оказва идеален допълващ отрасъл на земеделието. Имението се заинтересува от етикетирано производство много рано, за което свидетелства производството под етикета M7, което се практикува от края на 80-те години. За това оборът е трансформиран, за да отговаря на директивите SRPA и SST. След това бяха добавени открита площ и нов навес за говеда за угояване на бикове. Днес Corina Göpfert и Reto Jäger произвеждат в съответствие с насоките на IP-Suisse.
Оперативен портрет
ИЗП: 40 ха, включително 20 ха в равнина и 20 ха в планинска зона 2
Животни: 130 места за угояване, 40 места за угояване на телета, 124 угоени прасета, 11 коне (частни и пансионни), 3 лами на пасищата за поддържане на пасища, 30 кокошки носачки.
Полски култури: 2 ха пшеница, 16 ха изкуствена трева за първа сеч, последвана от царевица, картофи и зеленчуци.
Труд: фермерската двойка Корина Гьопферт и Рето Ягер с дъщерите си Яра, Марла и Арина, служителят Свен, двама асистенти през лятото за сенокос и на пасищата.
Други клонове на дейност: работа за трети страни; бар за освежаване от 2018 г .; фермерски магазин от 2019г
Броят на инсталираните животни варира в зависимост от сезона
Броят на инсталираните млади бикове варира през годината. През лятото, поради броя на местата в обора и нивото на цените, Корина Гьопферт и Рето Ягер купуват пасищни животни. През останалото време те инсталират телета за хранене със скорост от около 20 телета на група, като част от системата all-in-all-out. През пролетта и лятото, тоест преди и след сезона на планинските пасища, отбитите телета от ферми майки крави пристигат във фермата, където след това се угояват. По този начин е възможно да се образува група, съставена изключително от телета на крави майки. Теглото на тези телета е много неравномерно, когато пристигнат в обора, тази група е много разнородна. „Но това не е проблем“, казва Рето Ягер, добавяйки: „Тези телета са много спокойни и се интегрират бързо в групата. Следователно е възможно лесно да се интегрират животни с тегло 300 kg в група животни с тегло 500 kg, без страх от йерархични борби или нараняване. Здравето на животните е основно предизвикателство. Телетата за угояване са особено податливи на пневмония. Следователно те се ваксинират два дни след пристигането им на мястото срещу говежди грип, интраназално, което подобрява здравето на животните.